In den Wochen vor Weihnachten und Neujahr steigt die Nachfrage nach exotischen Früchten wie der spanischen Cherimoya. Das verfügbare Angebot wird in dieser Zeit immer knapper, was zu hohen Preisen führt. Die spanische Mango-Saison ist jetzt mit einer größeren Ernte als erwartet zu Ende gegangen, während die Erzeuger gerade mit der Ernte von Hass-Avocados begonnen haben. Für diese Avocados wird zwischen Januar und März ein großer Platz auf dem Markt erwartet.
Die Erntezeit der Cherimoya liegt in Spanien zwischen Mitte September und Anfang November. "Zu dieser Zeit ist das Angebot an Cherimoya knapper und die Nachfrage steigt, wie es in der Vorweihnachtszeit üblich ist. Aus diesem Grund sind die Preise im Moment hoch", kommentiert Alberto Casanova, Verkaufsleiter der Firma Frutas Manzano aus Granada.
Casanova ist mit der vergangenen Saison zufrieden. "Die Ernte war gut verteilt, sodass es keine Überschüsse gab. Das hat die Preise auf einem guten Niveau gehalten. Wir würden uns wünschen, dass jede Cherimoya-Saison so verläuft", sagt er. Frutas Manzano beliefert hauptsächlich den heimischen Markt mit Cherimoya, exportiert aber auch nach Portugal, Italien und in geringerem Maße nach Frankreich und Deutschland. Die Saison dauert etwa neun Monate, da es zwei Blütezeiten für diese Pflanze gibt.
Laut Casanova steigt die Nachfrage nach Cherimoya von Jahr zu Jahr. "Man könnte meinen, dass das Aufkommen neuer exotischer Früchte eine Konkurrenz darstellt, aber die Cherimoya profitiert tatsächlich von ihrer wachsenden Beliebtheit. Während man diese Frucht früher nur in Südspanien kaufen konnte, findet man sie heute in den Regalen des ganzen Landes. Sie wird auch nicht mehr nur in Spezialitätengeschäften verkauft, sondern ist jetzt in vielen Supermärkten zu finden", so Casanova.
Spanische Hass-Avocados kommen auf gesättigten Markt
Die Ernte der spanischen Hass-Avocados hat gerade erst begonnen, aber der europäische Markt ist bereits mit Avocados aus Ländern wie Kolumbien, Chile, Israel und Marokko gesättigt, die ihr Angebot in diesem Jahr deutlich erhöht haben. "Dieses große Angebot macht es den europäischen Supermarktketten schwer, ihre Programme schnell auf spanische Avocados umzustellen. Ich gehe davon aus, dass sich unsere Chance zwischen Januar und März bietet, wenn die Qualität am besten ist. Deshalb haben wir es nicht eilig, jetzt zu verkaufen", erklärt Casanova.
Was die glatten Avocadosorten betrifft, so ist die Bacon-Saison bereits zu Ende, während Fuerte und Pinkerton gerade erst mit guter Nachfrage und guten Preisen begonnen haben. "Es gibt weniger Mengen dieser Sorten und auch eine geringere Nachfrage, aber sie finden immer noch ihren Platz auf dem Markt. Dieses Jahr verzeichnen wir korrekte Preise", sagt er.
Die Mango-Saison hat länger gedauert als erwartet
Für das Unternehmen aus Granada hingegen ist die spanische Mangosaison bereits zu Ende. "Letztlich haben wir mehr produziert, als zu Beginn der Saison erwartet wurde, und wir haben im Vergleich zur vorherigen Saison höhere Preise erzielt, und das bei einem eher begrenzten, aber kontinuierlichen Angebot", erklärt Casanova.
Weitere Informationen:
Alberto Casanova
Frutas Rafael Manzano e Hijos S.L.
Poli. Ind. "La Gasolinera", 43-44
Salobreña (Granada)
Tel: +34958612597
[email protected]
www.frutasmanzano.com