"Wir vermarkten derzeit Fenchel, Sellerie, Mangold, Chicorée, glatte und krause Petersilie sowie Dill. Glatte und krause Petersilie und Dill werden hauptsächlich auf dem deutschen Markt zusammen mit Fenchel und Sellerie angeboten. Deutschland nimmt, was uns betrifft, zufriedenstellende Mengen auf. Auf dem italienischen Markt hingegen besteht eine Diskrepanz zwischen den Preisen ab Feld und dem, was Supermärkte tatsächlich zu zahlen bereit sind. Der Verbrauch hat sich verlangsamt, und für die Weihnachtszeit ist die kommerzielle Situation nicht so positiv wie in den vergangenen Jahren", berichtet Riccardo Vurchio, Vertriebsleiter von Ortofrutticola Lamapaola mit Sitz in Andria (BT).
"Wir kontrollieren die komplette Kette von der Aussaat über die Ernte bis hin zur Verpackung, um unseren Kunden Produkte in einer Qualität zu liefern, die so gut ist wie frisch geerntet. Unser Unternehmen ist auf Fenchel, Sellerie und Kartoffeln sowie auf Brokkoli, Petersilie, Feldsalat und krause Endivie spezialisiert. Der Zielmarkt hat sich inzwischen erweitert und umfasst nicht nur die wichtigsten italienischen und europäischen Obst- und Gemüsemärkte, sondern auch große Einzelhandelsketten."
"Unser Fenchel sieht gut aus, schmeckt hervorragend und ist gesund. Allerdings ist er in vielen Fällen noch nicht erntereif. Seit einiger Zeit suchen wir nach Fenchel in einer Größe, die dem entspricht, was er zu diesem Zeitpunkt sein sollte. Wir ernten ständig kleine Größen. Wir hatten bis November sommerliche Temperaturen und die Produktion ist nicht mehr gestaffelt, wie wir es geplant hatten. Die momentan geernteten Waren hätten eigentlich noch 20 bis 25 Tage Zeit gebraucht. Vor Dezember gab es auch bei Chicorée eine Zeit, in der es einen echten Mangel an Produkten in geeigneter Größe gab. Außerdem war die Haltbarkeit kurz. Es wurde viel geerntet, aber aufgrund der vielen Beschwerden auch viel weggeworfen", erklärt Vurchio.
"Trotz der Knappheit der verfügbaren Waren steigt der Preis in der Regel nicht. Fenchel hat einen Durchschnittspreis von 1,40 EUR/kg, Sellerie und Chicorée liegen bei 1,00 EUR/kg. Es sollte erwähnt werden, dass die Preise für den ausländischen Markt auf Jahresbasis festgelegt werden, sodass sie nicht wöchentlichen Schwankungen unterliegen, wie es auf dem italienischen Markt der Fall ist."
Ortofrutticola Lamapaola handelt auch mit den Niederlanden, die einen ähnlichen Trend wie in den Vorjahren verzeichnen. "Das Land, das derzeit die meisten Produkte aufnimmt, ist Deutschland. Wir beliefern auch die Schweiz unter anderem mit Mangold und Fenchel, aber der Markt ist sehr stabil und die Preise sind nicht sehr hoch", so Vurchio abschließend.
Weitere Informationen:
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Tel: +39 337 833882 
Riccardo Vurchio - Vertriebsleiter
Tel: +39 391 1204375
Vincenzo Nannola - Produktions- und Personalleiter
Tel: +39 392 5822265
Ortofrutticola LAMAPAOLA Srl
S.P. Andria-Trani km 2,800
76123 Andria (BT), Italien
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