Der Bio-Sektor in Marokko überlebt dank einer Handvoll Akteure, die trotz echter Vermarktungsschwierigkeiten nicht der Versuchung der konventionellen Landwirtschaft erliegen. Benyahia, Mitbegründer von Biomouja, drückt es so aus: "Für uns ist Landwirtschaft in erster Linie eine Leidenschaft für das Land, und solange wir wachsen und unsere Familien ernähren können, werden wir dies auch weiterhin tun."
Biomouja hat seinen Sitz in der Provinz Hajeb in der fruchtbaren Region Fès-Meknes und baut ausschließlich Bio-Obst an. Benyahia beschreibt seine Arbeitsweise: "Wir sind ein Familienbetrieb, der auf einer kleinen Fläche von sieben Hektar Feigen, Aprikosen und Granatäpfel sowie andere Produkte anbaut. Unsere Produktion ist zu 100 Prozent biologisch und wir verwenden ausschließlich biologische Schädlingsbekämpfung. Wir haben das Glück, in der Region El Hajeb über ausreichende Wasserressourcen zu verfügen, obwohl die Temperaturen manchmal nicht optimal für unsere Früchte sind. Die Erträge sind dennoch zufriedenstellend, mindestens acht Tonnen pro Hektar. Wir haben eine Trocknungs- und Verarbeitungsanlage und einen Kühlraum. In Bezug auf das Management haben wir alle erforderlichen Zertifizierungen erhalten, um an Supermärkte zu verkaufen, die auf Bio-Produkte spezialisiert sind, und sogar zu exportieren."
Da der lokale marokkanische Markt kaum Interesse an Bio-Frischwaren zeigt, und das bei einer steigenden Inflation, kann die Erzeugerin nicht ihre gesamte Produktion auf dem Frischmarkt verkaufen. Sie erklärt: "Obwohl es keine Konkurrenz gibt und unsere Mengen relativ klein sind, verkaufen wir nur 10 Prozent unserer Produktion frisch, und zwar innerhalb von zwei Wochen nach der Ernte. Danach müssen wir die Früchte verarbeiten, trocknen und Nebenprodukte wie Marmelade herstellen. So können wir unsere Verkäufe über das ganze Jahr verteilen und unsere gesamten Mengen verkaufen."
Auf die Frage nach der Dynamik des lokalen marokkanischen Marktes im Bio-Sektor antwortet Benyahia: "Es handelt sich um einen Nischenmarkt, da die Preise im Vergleich zu konventionellen Produkten unerschwinglich sind. Casablanca nimmt große Mengen auf, aber Rabat zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität aus. Auch Marrakesch ist ein wichtiger Markt. Ich kann sagen, dass der lokale Markt ziemlich gut entwickelt ist, um unsere derzeitigen Mengen aufzunehmen und eine stetige jährliche Steigerung der Mengen zu unterstützen, auch wenn wir nicht alles frisch verkaufen können."
Der Weltmarkt ist für Benyahia nach wie vor unerreichbar, und das ist teilweise auch beabsichtigt. Sie argumentiert: "Wir haben an vielen Ausstellungen teilgenommen und wurden von Kunden in Europa angesprochen, aber sie verlangen viel zu große Mengen. Ein deutscher Importeur hat zum Beispiel 300 Tonnen Bio-Feigen pro Jahr angefragt, was unsere Produktionskapazität bei Weitem übersteigt. Dies würde eine umfangreiche Bündelung erfordern, aber darauf habe ich keine Lust. Wir wollen unserem auf Agrarökologie basierenden Produktionsmodell treu bleiben, das darauf abzielt, unsere Früchte auf ausländischen Märkten einzuführen, ohne dabei zu viel zu exportieren. Vor allem wollen wir den Überschuss unserer Produktion exportieren und den Großteil für den marokkanischen Markt behalten, nicht umgekehrt."
"Wir sind eigentlich zu groß für den lokalen Markt, aber zu klein, um zu exportieren", fasst Benyahia zusammen. "Idealerweise sollten wir in der Lage sein, Importeure in Nachbarländern zu finden, die moderate Mengen wünschen, auch wenn wir in einem moderaten Umfang zusammenarbeiten müssen. Entscheidend ist, dass Qualität und Respekt vor der Natur und den Menschen Vorrang vor Quantität und Profit haben."
In der Zwischenzeit konzentriert sich Benyahia mit ihrer Familie auf ihre selbstgewählte Mission: das Überleben des agroökologischen Modells in Marokko zu sichern. Sie sagt: "Auf diesem Gebiet haben wir Bemerkenswertes erreicht. Wir konnten viele einheimische Sorten erhalten, die anderswo in Marokko verschwunden sind. Wir pflegen und entwickeln unsere Saatgutbank und sind Teil eines Netzwerks gleichgesinnter ökologischer und agroökologischer Erzeuger. Schließlich muss es ja jemand tun."
Weitere Informationen:
Laila Benyahia & Fouad Alami Idrissi
Biomouja
Telefon: +212 661-483455
E-Mail: [email protected]
www.biomouja.com