Dank der Modernisierung des türkischen Produktions- und Logistikprozesses können die Tomaten nun jeden Monat der Saison an europäische Kunden geliefert werden, sagt H. Sena Bişgin, Exportspezialist für den türkischen Gemüseverpacker und -exporteur Akdem Vegetables: "Die Tomatensaison dauert zwölf Monate im Jahr. Während dieser gesamten Saison verfolgen wir einen Ansatz, bei dem die Qualität der Tomatenproduktion im Vordergrund steht. Unter der strengen Aufsicht moderner landwirtschaftlicher Techniken und Feldingenieure streben wir danach, Qualität und Frische in jeder Phase sicherzustellen. Darüber hinaus ermöglicht uns die Modernisierung unserer Produktions- und Logistikprozesse, während der gesamten Saison schnell und effizient auf Kundenwünsche zu reagieren."
Mit Blick auf die Produktion im Jahr 2024 sind die Mengen ähnlich wie im Vorjahr. Bişgin betont, dass sie in der Lage sein werden, die Exportziele zu erreichen, die sich das Unternehmen gesetzt hat. "Im Vergleich zur vorherigen Saison haben wir keine Einbußen beim Volumen. Zwar gibt es je nach Wetterlage immer wieder Schwankungen, aber die Tonnage liegt derzeit auf einem Niveau, das unseren Exportzielen entspricht. Wir investieren in nachhaltige Produktionsmethoden, um die Menge der Produkte aus den fruchtbaren landwirtschaftlichen Flächen der Türkei zu erhöhen. Wir arbeiten mit unseren Landwirten im Rahmen vertraglich vereinbarter landwirtschaftlicher Praktiken zusammen und überwachen jede Produktionsstufe im Detail. Dies bietet nicht nur in Bezug auf das Volumen, sondern auch in Bezug auf die Qualitätskontrollprozesse einen großen Vorteil."
Bişgin erklärt, dass die Länder in Europa aufgrund ihrer Fähigkeit, die MRL-Anforderungen der europäischen Märkte zu erfüllen, auch die wichtigsten Exportmärkte sind: "Unsere wichtigsten Exportmärkte sind Länder wie Deutschland, Rumänien, Polen, Bulgarien, die Republik Moldau, die Ukraine und Russland. Die Analyseergebnisse und Qualitätsstandards der auf dem europäischen Markt gelieferten Produkte sind von großer Bedeutung. Wir führen kontrollierte landwirtschaftliche Praktiken durch, um sicherzustellen, dass unsere Produkte die MRL-Anforderungen (Maximum Residue Limit) erfüllen. Dadurch erfüllt unser Unternehmen die Kriterien des europäischen Marktes."
Um die strengen europäischen Anforderungen in Bezug auf MRL-Werte zu erfüllen, hat Akdem Vegetables tatsächlich erhebliche Investitionen getätigt, erklärt Bişgin. "Zu unseren größten Herausforderungen gehört die Lieferung von Produkten gemäß den geforderten analytischen Kriterien, insbesondere für den europäischen Markt. Dieser Prozess, der insbesondere in Bezug auf die MRL-Werte Sensibilität erfordert, hat es notwendig gemacht, über traditionelle Produktionsmethoden hinauszugehen. Wir haben stark in das Modell der vertraglich gebundenen und kontrollierten Landwirtschaft investiert, um dieses Problem zu lösen. Unsere Außendiensttechniker arbeiten in direktem Kontakt mit unseren Erzeugern und stellen sicher, dass die Produkte nach den gewünschten Standards hergestellt werden. Um die Sicherheit dieses Prozesses zu gewährleisten, richten wir mit einer Investition von etwa 800.000 US-Dollar ein eigenes Labor ein. Darüber hinaus beschleunigen wir durch den Einsatz fortschrittlicher Technologie die Analyseprozesse und maximieren die Einhaltung von Standards. Unser Ziel, unsere derzeitige Produktionsfläche innerhalb von fünf Jahren auf 500.000 m² zu vergrößern, wird unsere Kontrolle über diesen Prozess weiter verbessern."
Neben dem Labor wurden auch Investitionen in die Verpackungsanforderungen der Kunden getätigt, damit das Produkt länger frisch bleibt, so Bişgin: "Das bedeutet, dass wir im Einklang mit unseren Wachstums- und Nachhaltigkeitszielen große Investitionen tätigen. Zunächst haben wir unsere Kühlhaus- und Logistikinfrastruktur in unseren Produktionsstätten mit moderner Technologie verstärkt. Darüber hinaus verwenden wir Flowpack-Maschinen, um den unterschiedlichen Verpackungsanforderungen des Marktes gerecht zu werden. Dank dieser Investitionen können wir die Frische unserer Produkte über einen längeren Zeitraum erhalten und unsere Produkte sicher in verschiedene Teile der Welt liefern. Wir haben auch die Anzahl unserer Außendiensttechniker erhöht, um unsere Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern in den Vertragslandwirtschaftszonen weiter auszubauen."
"Wir sind stolz darauf, dass wir uns mit unseren nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, umweltfreundlichen Produktionsprozessen und unserem ethischen Handelsansatz zu einer vertrauenswürdigen Marke auf lokalen und internationalen Märkten entwickelt haben. Unser Produktsortiment beschränkt sich nicht nur auf Tomaten, sondern umfasst auch Paprika, Gurken, Zitrusfrüchte und viele andere Gemüse- und Obstsorten. Unsere Mission ist es, diese wertvollen Produkte aus dem fruchtbaren Boden Anatoliens auf die Tische der ganzen Welt zu bringen", so Bişgin abschließend.
Weitere Informationen:
H. Sena Bişgin
Akdem Vegetables
Telefon: +90 554 555 90 10
[email protected]
https://www.akdemsebze.com