"Seit dem Mittwoch vor Weihnachten haben wir einen Auftragsschub erlebt, der auf eine Phase der Flaute folgte. Das ist die Zusammenfassung der Handelslage im Dezember. Ich möchte betonen, dass wir trotz des geringen Verbrauchs Glück hatten, denn die Produktion war sehr gering. Wir sprechen hier von Artischocken, aber fast alle Gartenbaureferenzen waren in den ersten 15 Tagen des Dezembers ziemlich ruhig. Bei keinem Produkt wurde ein Spitzenverbrauch verzeichnet", erklärte Filippo Frongia, zusammen mit Andrea Manca Gesellschafter von Agro Mediterranea Distribuzione, einem Unternehmen, das auf die Belieferung des Großhandels mit Obst- und Gemüseerzeugnissen spezialisiert ist und zur Gruppe Agro Mediterranea gehört.
"Für den Januar erwarten wir keinen Anstieg der Produktion", so Frongia weiter. "Der Januar ist historisch gesehen ein eher ruhiger Monat nach den Feiertagen. Die Temperaturen ziehen bereits an und werden sich im saisonalen Durchschnitt normalisieren. Das wird die Produktion sicherlich dämpfen. Wenn es, wie es normalerweise im ersten Monat des Jahres der Fall ist, einen geringen Verbrauch, einen Warenüberschuss und sinkende Preise gibt, dann sollte der Januar 2025 theoretisch einen Gegentrend darstellen."
So wie es im November 2024 der Fall war, wie Frongia betont. "Im Vergleich zum ersten Teil des Dezembers war der November sehr positiv. Traditionell ist dies ein Monat, in dem es keine große kommerzielle Zufriedenheit gibt, stattdessen war er viel positiver in Bezug auf die Mengen und den Verbrauch. In der Woche vor Weihnachten wären wir dann natürlich beunruhigt gewesen, wenn die Aufträge nicht gestiegen wären", sagt er.
"In unserem Fall waren wir nicht in der Lage, auf unsere übliche Weise Preisdruck zu erzeugen. Wir können sagen, dass wir die Preislisten der Vorwoche respektiert haben. Die einzige Abweichung, die es gab und die in gewisser Weise symptomatisch für den freien Verkauf ist, ist ein leichter Preisanstieg bei den traditionellen Vertriebskanälen, d.h. den Großmärkten und Außenlagern, im Vergleich zum organisierten Großhandel."
Frongia unterstreicht auch die Tatsache, dass die aktuellen Notierungen der Artischocken, die Agro Mediterranea derzeit vermarktet, nicht die Verkaufsmengen widerspiegeln, wenn man die Vergangenheit betrachtet. "Die Preise sind zwar spürbar gestiegen, aber nicht im Einklang und im Verhältnis zu den verfügbaren Mengen. Meiner Meinung nach sollten die Preise mindestens 25 Prozent höher sein."
Das Unternehmen gehört zu den führenden Anbietern von Artischocken in Italien. "70 Prozent unseres Umsatzes entfallen auf das gereinigte und geschälte Gemüse, der Rest auf frische Artischocken. Das ist symptomatisch für den anhaltenden Wandel im Verbrauch, der in den nächsten drei bis vier Jahren zu einem Rückgang der Verkäufe führen wird. Das ist eine Tatsache. Der Verbrauch von gereinigter Artischocke im Gegensatz zu frisch geernteten Artischocke nimmt zu. Das Problem ist, dass die Käufer den Mehrwert dieser Referenz oft nicht erkennen und sie nur als zweitklassiges Produkt betrachten, was nicht der Fall ist. 80 Prozent unserer Lieferungen sind genau dieselbe Ware, die wir auch auf dem Frischmarkt anbieten."
Die Kampagne ist noch lang. "Wir haben die Halbzeit erreicht, jetzt liegen vier bis fünf Monate vor uns, die für die Artischocke von entscheidender Bedeutung sind, weil dann normalerweise im Frühjahr der Verbrauch ansteigt. Wir sind zuversichtlich für den weiteren Verlauf der Saison", so Frongia abschließend.
Weitere Informationen:
Andrea Manca - Verkaufsleiter
+39 342 3390390
Agro Mediterranea Distribuzione Srl
S.P. 56 Km 0.500 Loc. Perdalba
09027 Serrenti (SU) - Italien
[email protected]
www.agromed.it