Dewitte Potatoes hat sich kürzlich weiter spezialisiert und bietet nun auch das Waschen und Sortieren von Industriekartoffeln an. Das flämische Familienunternehmen wurde vor über 20 Jahren als Kartoffeleinzelhandelsunternehmen gegründet. Seitdem hat es sich zu einem wichtigen Akteur im Export entwickelt, hauptsächlich nach Südeuropa, aber auch nach Belgien, in die Niederlande, nach Frankreich und in das Vereinigte Königreich. "Der Export ist nach wie vor unser Hauptgeschäft, aber Nischenmärkte bieten zusätzliche Möglichkeiten. Deshalb haben wir mit dem Waschen von Kartoffeln begonnen und dafür eine neue Reinigungslinie und einen optischen Sortierer installiert", sagt Miteigentümer Roderic Dewitte.
Diese Tätigkeit begann während der Pandemie. "Wir mussten bereits ein gewaschenes Produkt für Pommes-Frites-Kartoffeln nach Großbritannien liefern. Wir kamen an einen Punkt, an dem wir beschlossen, dies selbst zu tun." Neben der Reinigungslinie investierte das Unternehmen in eine optische Sortiermaschine, die für die Erfüllung der Branchenanforderungen von entscheidender Bedeutung ist. Der Prozess umfasst das Entfernen von Schmutz und Steinen, das Waschen, Trocknen und Sortieren der Kartoffeln. "Wir können je nach Verschmutzungsgrad jetzt etwa 30 Tonnen pro Stunde waschen", sagt Roderic.
Export und Flexibilität
Obwohl das Waschen und Sortieren einen erheblichen Mehrwert bietet, bleibt der Export das Kerngeschäft von Dewitte Potatoes. "Das Waschen ist saisonabhängig, wird aber aufgrund der zunehmenden klimatischen Herausforderungen immer wichtiger. Unser Service und unsere Flexibilität zeichnen uns jedoch weiterhin im Export aus. Wir importieren beispielsweise aus den Niederlanden, Deutschland und Frankreich, um unseren Kunden optimale Qualität zu bieten."
Das Unternehmen baut keine Kartoffeln an, erwägt aber, wieder damit zu beginnen. "Der Eigenanbau kann zu einer stabilen Produktverfügbarkeit beitragen, was immer schwieriger wird. Die Bodenpreise in Belgien und Frankreich steigen, sodass sich die Erzeuger manchmal für eine Pacht entscheiden. Das behindert die Mengenausweitung, dennoch denken wir über den Anbau in Wallonien oder Nordfrankreich nach", erklärt Roderic.
Herausforderungen und Perspektiven
Neben diesen Problemen mit der Produktverfügbarkeit ist die Beschaffung qualifizierter Mitarbeiter ein großes Problem. "Es wird immer schwieriger, gute Arbeitskräfte zu finden. Deshalb investieren wir in Automatisierung, um unsere Abhängigkeit von manueller Arbeit zu verringern. Das hilft uns, zukunftssicher zu sein. Trotz dieser Herausforderungen blicken wir zuversichtlich in die Zukunft. Wir konzentrieren uns auf Qualität und Kundenzufriedenheit, denn Mundpropaganda ist das beste Marketing. Wenn wir so weitermachen, können wir noch große Fortschritte machen."
Dieses Familienunternehmen handelt jährlich zwischen 100.000 und 120.000 Tonnen Kartoffeln und konzentriert sich weiterhin auf Innovation und Service. "Wer die Musik bezahlt, bestimmt, was gespielt wird. Solange wir weiter in Qualität und Kundenorientierung investieren, sehen wir weiteres Wachstumspotenzial", so Roderic abschließend.
Weitere Informationen:
Roderic Dewitte
Dewitte Potatoes
Krombeekseweg 58
Poperinge, Belgien
[email protected]
FB Dewitte Kartoffeln