Die endgültige Bilanz des Jahres 2024 für BelOrta und ihre 1.200 Mitgliedserzeuger wurde weitgehend durch das Wetter bestimmt, wie die Genossenschaft in ihrem Jahresbericht feststellt. Das anhaltend nasse und dunkle Wetter, das im Herbst 2023 begann und das ganze Frühjahr 2024 andauerte, hatte erhebliche Auswirkungen auf die Produktion der meisten Sorten von frischem Obst und Gemüse, ob im Freiland oder in Gewächshäusern. Das wirkte sich auf die Verfügbarkeit der Produkte aus und hatte auch Auswirkungen auf die Preisgestaltung für eine Reihe von Produkten.
Trotz dieser alles andere als idealen Anbaubedingungen kann BelOrta zufrieden auf einen Gesamtumsatz von 665 Millionen Euro zurückblicken, das sind 7 Prozent mehr als 2023. "Dieses Wachstum spiegelt nicht nur die Widerstandsfähigkeit unserer Erzeuger wider, sondern auch die starke Nachfrage nach unseren Qualitätsprodukten. Gemüse macht 61 Prozent des Umsatzes aus, während Obst einen Anteil von 39 Prozent ausmacht", so Philippe Appeltans, Generaldirektor von BelOrta.
Die Produkt- und Produktionssicherheit bleibt ein sehr wichtiges Thema. "Der Klimawandel führt mitunter zu extremen Bedingungen für die Erzeuger sowohl innerhalb als auch außerhalb Europas. Darüber hinaus stellen die Verschärfung der Vorschriften, das Fehlen ausreichender und angemessener Pflanzenschutzmittel und die steigende Inflation zusätzliche Herausforderungen für die Produktion dar. Auch die geopolitischen Spannungen führen weiterhin zu Störungen der Handelsströme bei Obst und Gemüse, was oft zusätzliche Kosten verursacht oder den Wettbewerb auf bestimmten Absatzmärkten verschärft."
Feldgemüse leidet unter anhaltend schlechtem Wetter
Für den Chicoréeanbau war das Jahr 2024 ein ereignisreiches Jahr. Die ergiebigen Regenfälle Ende 2023 führten zu Produktionsproblemen bei dem Wurzelgemüse. "Die verfügbaren Mengen an Chicorée bei BelOrta und darüber hinaus in ganz Nordeuropa waren daher noch nie so gering wie im vergangenen Jahr. Die Saison war regelmäßig von Knappheit bei hohen Preisen geprägt. Erst Ende November 2024, zu Beginn der Produktion neuer Chicoréewurzeln, änderte sich der Markt."
"Dieselben unvorhersehbaren klimatischen Bedingungen verursachen ein unregelmäßiges Angebot an Blumenkohl in ganz Europa, was zu einer unregelmäßigen Preisbildung führt", fuhr er fort. "Das Frühjahr war sehr nass, was dazu führte, dass der Blumenkohl nicht reibungslos und rechtzeitig gepflanzt werden konnte. Das führte in der ersten Hälfte des Jahres 2024 zu geringeren Liefermengen und hohen Preisen. Erst Ende August hat sich die Lage wieder normalisiert. Im Herbst wiederum war die Ernte in Frankreich sehr hoch, was zu einem starken Preisdruck auf dem internationalen Markt führte."
Lauch erlebte wiederum zwei unterschiedliche Jahreshälften. "Die Frühjahrsernte litt unter anhaltender Nässe, was zu überdurchschnittlichen Preisen führte. Die gleichen Überschwemmungen verhinderten eine reibungslose Anpflanzung, was zu einem geringeren Angebot im Herbst führte. Dennoch waren die Preise dann aufgrund des ausländischen Drucks eher mager."
Das gleiche Bild gab es beim Spargel mit geringer Produktion und enttäuschender Größenbildung aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen. "Aufgrund zahlreicher Aktionen blieb die Nachfrage jedoch bestehen, sodass die Preise ebenfalls etwas über dem langjährigen Durchschnitt lagen. Die Preise für Grünspargel waren ähnlich wie in der Saison 2023."
Gleiche Anbaubedingungen führen bei Fruchtgemüse nicht immer zu gleichen Ergebnissen
"Anders als 2023 können unsere Erzeuger nicht auf eine gute Tomatensaison zurückblicken. Schlechtes Wetter führte in unseren Gebieten zu einem rückläufigen Verbrauch mit schwächeren Preisen. Die extremen Witterungsbedingungen in Spanien im späteren Verlauf der Saison sorgten für ein vorübergehendes Aufflackern, aber ab Ende November sanken die Preise aufgrund des Drucks der gestiegenen Mengen aus den südlichen Anbaugebieten. Bei Tomatenspezialitäten verzeichneten wir einen etwas besseren Markt, aber auch hier sind die Preise etwas niedriger", erklärte Philippe.
Gurken hingegen erlebten im Jahr 2024 einen starken europäischen Nachfragemarkt. "Die Preisspitzen im Mai und August, ob durch den TikTok-Hype beflügelt oder nicht, haben dafür gesorgt, dass die vergangene Gurkensaison eine der besten seit Langem war. Trotz einer geringeren Produktion pro Quadratmeter aufgrund des dunklen Wetters bleibt die Gurke mit fast 180 Millionen Stück eines der größten Produkte bei BelOrta."
Die Anbaufläche von Auberginen ist im Flachland leicht zurückgegangen. Zusammen mit der geringeren Produktion aufgrund der dunklen Witterung hat dies zu einem Nachfragemarkt mit besseren Preisen geführt. "Im Gegensatz dazu war 2024, wie schon 2023, ein ziemlich normales Paprikajahr mit durchschnittlichen Preisen, sowohl für grüne, rote als auch gelbe Paprika. Auch das Verbraucherinteresse an süßer Spitzpaprika nahm weiter zu, was zu Preisdruck führte. Andere Spezialitäten wie Snackpaprika und schärfere Sorten wie Jalapeño, Habanero und Padron werden zunehmend beliebter."
"Ein geringeres Angebot an Zucchini sowohl bei uns als auch aus dem Süden sorgte für gute Preise bei den Zucchini. Lediglich im Monat August standen die Preise aller Zucchinisorten unter Druck, bevor sie sich im Herbst wieder erholten."
Dem Trend der Vorjahre folgend, war auch in diesem Jahr deutlich weniger Salat auf dem Markt. "Wir haben in den vergangenen Jahren eine sehr deutlich rückläufige Anbauflächen bei Kopfsalat und Kopfsalatsorten gesehen, vor allem bei der Freilandproduktion. Die ersten Monate waren von schwachen Preisen geprägt, weil ausländische Produktionen unsere Exportchancen beeinträchtigten. Ab dem Ende des Frühjahrs sahen wir wieder korrektere Notierungen. Das nasse Frühjahr führte überall zu Produktionsverzögerungen, was die Preise ansteigen ließ."
Obst: Geringere Produktion bei allgemein etwas besseren Preisen
Erdbeeren blicken auf ein Jahr mit einem allgemein guten Nachfragemarkt zurück. "Bei den Sorten ist eine deutliche Verschiebung von Juniträgern hin zu Durchträgern festzustellen, was zu einem regelmäßigeren Angebot führt. Was die Preisgestaltung betrifft, war die Saison stabil, wenn man von einer Delle Ende Juli absieht."
Die Beerenobstsaison war aufgrund des dunklen und nassen Frühjahrs ebenfalls durch eine geringere Produktion gekennzeichnet. "Das galt vor allem für Rote Johannisbeeren und Stachelbeeren, aber auch für Brombeeren und Himbeeren. Die geringere Produktion führte wiederum zu korrekteren Verkaufspreisen. Heidelbeeren hingegen sind einem harten Wettbewerb durch Importe ausgesetzt, die häufig aus Ländern mit ungleichen Produktions- und Arbeitsvorschriften stammen. Unser belgischer Handel verdient den nötigen Mut und die Unterstützung, um dieses wunderbare einheimische Produkt weiterhin anzubieten und sich nicht von Angeboten weit unter dem Selbstkostenpreis unterkriegen zu lassen. Nur so können wir eine nachhaltige Zukunft für unsere einheimischen Heidelbeerproduzenten aufbauen."
"Die Kirschproduktion, insbesondere die frühen Sorten, litt sehr unter den schlechten Wetterbedingungen während der Bestäubung. Dieses schlechte Wetter wirkte sich auch auf die Qualität der Ernte und sogar auf den Verbrauch und den Verkauf aus", sagte Philippe. "Die jüngsten Mitglieder der Obstfamilie, Pflaumen und Melonen, konnten sich in diesem Jahr bestätigen. Die Botschaft lautet jedoch, in aller Ruhe auf die lokale Produktion und den lokalen Verbrauch zu bauen."
Die Vermarktung der Birnenernte 2023 sah im Frühjahr 2024 bis März leicht steigende Preise bei guter Nachfrage innerhalb und außerhalb Europas. "Obwohl ab Mai die Preise und die Nachfrage stark zurückgingen, können wir immer noch von einer besseren durchschnittlichen Saison 23-24 sprechen", sagte er. "Die Vermarktung der im Jahr 2023 geernteten Äpfel begann mit einem leeren Markt. Das sorgte für eine deutlich bessere, aber auch stabilere Preisgestaltung als im Vorjahr. Am Ende dieser Saison konnten wir sogar einen Preisanstieg verzeichnen."
Die Blüte dieses Kernobsts litt im Frühjahr 2024 unter ausgesprochen schlechten Wetterbedingungen. "Einige Nächte mit Frost haben sich auf Apfelsorten wie Jonagold und Boskoop sehr stark ausgewirkt. Die geringere Produktion führte zu weniger Früchten an den Bäumen, was zu dickeren Größen führte, die schwerer zu verkaufen sind. Obwohl der Industriemarkt dem Markt einen festen Boden bietet, führen diese dickeren Größen zu einem Preisdruck und damit zu einer insgesamt unterdurchschnittlichen Rentabilität für die Erzeuger."
Die nasse und dunkle Periode nach der Birnenblüte verursachte auch Krankheitsdruck. In den wichtigsten Erzeugerländern wurde ebenfalls eine geringere Ernte eingebracht. Das wurde jedoch in Europa bis zu einem gewissen Grad durch eine höhere italienische Birnenproduktion im Vergleich zu 2023 ausgeglichen, was zu einer normaleren Preisgestaltung für Birnen im Herbst 2024 führte.
Die Integration der belgischen Obstauktion in die BelOrta führte zu einem größeren Angebot. Auch die Anzahl der Clubsorten im Kernobstportfolio von BelOrta hat sich erhöht: Zu Kanzi®, Greenstar®, Sprizzle® und Fred® gesellen sich unter anderem Belgica®, Morgana® und Sweet Sensation®.
"Viele Kunden haben das Ziel, mehr Bio-Produkte anzubieten, andererseits steht der Bio-Anbau im Jahr 2024 vor vielen zusätzlichen Herausforderungen, die es nicht immer einfach machen, das richtige Gleichgewicht zu finden. Die wichtigsten Bio-Produkte bei BelOrta sind Kernobst, Gurken und Tomaten, aber das Angebot wird immer breiter."
BelOrta zum SDG Ambassador ernannt
Am 24. Oktober wurde BelOrta von UNITAR/Cifal zum SDG Ambassador ernannt. "Das ist eine sehr schöne Anerkennung für die Bemühungen und die Vorreiterrolle, die die Kooperative BelOrta zusammen mit ihren Mitgliedserzeugern in den letzten Jahren bei der Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen geleistet hat. Mit einem klaren Plan für die Zukunft, einschließlich eines wissenschaftlich fundierten und genehmigten Plans zur CO₂-Reduzierung und einer Sorgfaltspflicht in Bezug auf die Menschenrechte, ist die Nachhaltigkeitspolitik in die Geschäftstätigkeit eingebettet. BelOrta und seine Erzeuger sind für ihren positiven sozialen Einfluss in diesem Bereich anerkannt."
Die Promotion von gesunden und unverarbeiteten Lebensmitteln hat schon seit einigen Jahren Rückenwind. "Der Fokus auf gesunden und lokalen Konsum, der während der COVID-Krise ausgelöst wurde, spielt auch heute noch eine Rolle im Kaufverhalten der Verbraucher. Bislang profitieren frisches Obst und Gemüse davon aber nur sehr begrenzt. Dabei gibt es nichts Köstlicheres, Gesünderes und Genussvolleres als Obst und Gemüse. Als eine der größten Gartenbaugenossenschaften von und für Erzeuger in den Benelux-Ländern nehmen wir unsere Verantwortung ernst, die Vorteile von frischem Obst und Gemüse unter den Verbrauchern zu verbreiten. Mit Aktionen in den sozialen Medien, der Einführung neuer Produkte und Konzepte, Rezeptinspirationen und Aktivitäten in den Geschäften und darüber hinaus setzen wir uns dafür ein, den Verbrauch dieser schönen und lokal angebauten Produkte zu steigern. Die starke Beteiligung von über 6.000 Besuchern am Tag der offenen Höfe mit unserem Standort in Borgloon war das i-Tüpfelchen."
"Die Konsolidierungswelle im Einzelhandel führt wiederum auch zu Konsolidierungen im Frischobst- und -gemüsesektor", fährt er fort. "Es wurden mehrere Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften im Obst- und Gemüsehandel angekündigt. BelOrta arbeitet auch an einer Transnationalen Union der Erzeugerorganisationen (TUPO). Diese Zusammenarbeit zielt darauf ab, Kräfte und Dienstleistungen zu bündeln, um die Position der angeschlossenen Erzeuger auf dem europäischen Markt zu verteidigen und zu stärken."
Ausblick auf das Jahr 2025
"Auch im nächsten Jahr werden BelOrta und seine Erzeuger ihre Bemühungen fortsetzen, mit dem ultimativen Ziel, täglich frisches Gemüse und frisches Obst auf den Teller jedes Verbrauchers zu bringen. Das ist ein Gewinn für Erzeuger und Verbraucher. Die lokale Produktion steht ohnehin vor vielen Herausforderungen: ein unberechenbares Klima, fast unhaltbare Vorschriften und überdurchschnittlich hohe Erwartungen vieler Marktteilnehmer. Für die Verbraucher hingegen sind die täglichen, ausreichend großen Portionen Obst und Gemüse ein Muss für eine ausgewogene, gesunde und leckere Ernährung. Diese beiden Ziele unter einen Hut zu bringen, wird daher in den kommenden Jahren eine der großen Herausforderungen für BelOrta und alle an der Kette Beteiligten sein."
Weitere Informationen:
Philippe Appeltans
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
B-2860 Sint-Katelijne-Waver, Belgien
Tel: +32 (0)15 55 11 11
[email protected]
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