Beim Bielefelder Fruchthandelsunternehmen Albert Schmidt startet man zuversichtlich ins neue Jahr. Zu den aktuellen Mengendrehern zählt unter anderem die gesamte Salatvielfalt, so Michael Wehmeyer, der das Unternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Tim führt. "Bunte Salate beziehen wir vorrangig aus Frankreich, Rucola sowie Endivie stammen hingegen überwiegend aus Italien. Bereits seit dem Saisonwechsel Mitte November erfreuen wir uns einer guten Angebots- und Preislage sowie hervorragenden Qualitäten. Nur Mitte Dezember hat es eine kurze Phase gegeben, in der die Qualitäten durchweg etwas schwächer waren. Dieses Loch haben wir dann mit belgischer Gewächshausware überbrücken können."
Einblick ins saisonale Salatsortiment
Zweite Phase der Zitrussaison
Währenddessen startet nun die zweite Hälfte der Zitrussaison in der nördlichen Hemisphäre. "Trotz der gravierenden Niederschläge in den Zitrusanbaugebieten Valencia und Castellon hat es zumindest bei uns kontinuierlich gute Mengen und Qualitäten gegeben. Mitte Dezember fand der alljährliche Sortenwechsel bei den Clementinen von Clemenules auf Clemenvillas statt, die wir hauptsächlich unter der Marke 'Der Flieger' handeln. Nebenher handeln wir ebenfalls spanische Tango Gold von SanLucar sowie seit der KW 1 auch erste israelische Orri-Clementinen. Die Qualitäten der bisherigen Eingänge sind hervorragend und die Preise tendieren nun etwas nach unten." Abgerundet wird die Clementinen-Vielfalt durch die rotfleischige Sorte Mandared, die ab der KW 2 offeriert wird.
Bimi & Blumenkohl Fioretto
Speziell für den Fachhandel bietet die Firma Albert Schmidt neben dem Grundsortiment einige ausgefallenere Zitrusfrüchte an, fährt Wehmeyer fort. "Im Bereich Orangen bieten wir zurzeit zum Beispiel auch die rotfleischigen Sorten Cara Cara und Kirkwood an. Es handelt sich dabei um Nischenprodukte, die im Verhältnis zum Standardprodukt vielleicht nur ein Fünftel der Absatzmenge erzielen und etwas mehr Aufklärungsarbeit beanspruchen. Derartige Spezialitäten bieten wir nicht nur im Obst-, sondern auch im Gemüsebereich an, wie Bimi oder Blumenkohl Fioretto. Allerdings können wir uns hiermit als spezialisierter Fachgroßhändler entsprechend unterscheiden." Ab der KW 2 bietet die Albert Schmidt GmbH erste Moro-Blutorangen italienischen Ursprungs an. Das Bielefelder Unternehmen wird das ganze Jahr über zweimal die Woche von einem Partner am Großmarkt Verona mit saisonalen Artikeln aus den Gärten Italiens beliefert.
Inflation und Preissensibilität
Auch das Geschäftsjahr 2024 wurde durch zahlreiche Herausforderungen geprägt, sagt Wehmeyer zurückblickend und verweist dabei auf die Inflatorischen Preisschwankungen. "Kurz vor Weihnachten waren belgische Gewächshauserdbeeren mitunter um bis zu 1-2 EUR/Schale teurer als sonst. Die Schokolierer auf den Weihnachtsmärkten haben die Ware trotzdem gebraucht und entsprechend genommen. Wir haben dabei den Vorteil, dass wir viele Marktbestücker zu unserem Klientel zählen und dieser Bereich im Vergleich zu anderen Absatzsegmenten generell als weniger preissensibel zu bezeichnen ist." Ein weiterer Faktor sei die Mauterhöhung im vergangenen Jahr gewesen, die erheblich zu Buche schlage. "Dennoch blicken wir insgesamt auf ein gutes Jahr zurück, in dem wir segmentübergreifend einige Neukunden gewinnen konnten", heißt es abschließend.
Moro, Kirkwood und Mandared.
Bilder: Albert Schmidt Fruchtimporte GmbH
Weitere Informationen:
Michael Wehmeyer
Albert Schmidt Fruchtimporte GmbH
Großmarkt Bielefeld
T 0521 - 2 80 60
F 0521 - 28 77 80
[email protected]
www.fruchtimport-schmidt.de