Ein Straßenverkäufer in Surat hat einen 13.000 Rupien (147 EUR) teuren Avocado-Toast mit dem seltenen Pule-Käse zubereitet. Dieser Käse wird aus Eselsmilch aus dem Balkan hergestellt und kostet 51.000 Rupien (575 EUR) pro halbes Kilo. Das Gericht besteht aus einer Mischung aus pürierter Avocado, Olivenöl, Sesam und Masalas, gekrönt von dem luxuriösen Käse. Die sozialen Medien reagierten sowohl mit Faszination als auch mit Skepsis und hinterfragten den Preis und das Konzept des Luxus-Streetfoods. Die Kreation unterstreicht den Trend, alltägliche Gerichte mit exklusiven Zutaten zu kombinieren, und heizt die Diskussion über Genuss, Innovation und den Wert seltener kulinarischer Erlebnisse an.
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