Die Pflanzung von Frühkartoffeln ist in Sevilla in vollem Gange. Unternehmen wie Nevado e Hijos haben die Aussaat bereits auf mehr als 60 Prozent der rund 400 Hektar, die sie in der Provinz in den Gemeinden Villamanrique de la Condesa, Dos Hermanas und La Puebla del Río bewirtschaften, abgeschlossen. "In diesem Jahr werden wir wieder die gleiche Fläche wie im vergangenen Jahr bepflanzen, um unsere beiden großen Kunden mit neuen Kartoffeln für eine weitere Saison zu versorgen: Mercadona in Spanien, an die wir 80 Prozent unserer Ernte liefern, und Carrefour Belgien mit den restlichen 20 Prozent", erklärt Miguel Ángel Castillo, Geschäftsführer von Nevado e Hijos.
Die Anbaubedingungen in der Provinz Sevilla, auf die mehr als 50 Prozent der andalusischen Kartoffelernte entfallen, waren in den vergangenen Wochen positiv, obwohl es das zweite Jahr in Folge einen Mangel an Saatgut gab. "Letztes Jahr kam das Saatgut aus Europa in kleineren Mengen und mit sehr geringer Keimfähigkeit, was zu einer apikalen Dominanz der Pflanzen und allgemein zu geringeren Erträgen als erwartet führte. Hier in Spanien haben wir ein Trockenheitsproblem, aber in Europa waren die Regenfälle - in vielen Fällen sintflutartig - das Problem, was dazu führte, dass das Saatgut in die Ruhephase ging, infolgedessen spät keimte und etwas später als normal geerntet wurde", so der Geschäftsführer weiter.
"Hinzu kamen im letzten Jahr die Mehltauprobleme, die wir in Sevilla aufgrund der Regenfälle im Frühjahr hatten; in der Tat hatten wir schon lange nicht mehr so viel Mehltau in der Provinz, und infolgedessen gab es eine geringere Produktion, obwohl die Preise für neue Kartoffeln angesichts der hohen Marktnachfrage sehr hoch waren."
"Im Allgemeinen sind solche Preissituationen immer ein Anreiz für den Anbau, vor allem wenn die Rentabilität vieler landwirtschaftlicher Erzeugnisse in der Region, wie Weizen, Rüben oder Baumwolle, nicht die beste ist. Ich glaube jedoch nicht, dass das passieren wird, denn der Mangel an Saatkartoffeln wird in dieser Saison keine Überproduktion zulassen", erklärt Miguel Ángel.
"Wir sehen, dass die Saatkartoffelfirmen vorrangig die bereits programmierten Verträge ihrer Stammkunden beliefern und für spontane Erzeuger, die Kartoffeln anbauen wollen und die durch die Preisnotierung dieses Gemüses angelockt werden könnten, nicht viel freies Saatgut zur Verfügung steht. Außerdem werden diejenigen, die exklusive Sorten suchen, diese kaum finden, da das freie Saatgut sehr begrenzt ist", warnt er.
"Frische, Textur und Geschmack der Frühkartoffel sind dem einer importierten Lagerkartoffel weit überlegen"
Die Frühkartoffel ist die wichtigste Kartoffelsorte in Andalusien, wo sie nach Angaben des regionalen Landwirtschaftsministeriums etwa 61 Prozent der gesamten Anbaufläche ausmacht. "Der Verbrauch von Frühkartoffeln nimmt jedes Jahr zu, und die Supermärkte bieten immer mehr davon an. Man kann sehen, dass diejenigen, die neue Kartoffeln probieren, im Vergleich zu alten Kartoffeln, wie sie umgangssprachlich genannt werden (die vor Monaten geerntet und aus Nordeuropa importiert wurden), dieses Produkt wollen und die Verbraucher es ungeachtet der starken Konkurrenz durch andere Produkte im Allgemeinen bevorzugen," fährt Miguel Ángel fort. "Deswegen führen wir ein extra frühes Kartoffelprogramm ein, um auch im Januar, Februar und März, also außerhalb der normalen Anbausaison, frische Frühkartoffeln anbieten zu können."
"Diese Wintersaison, die sogenannte 'verdete'-Saison, bedeutet zusätzliche Arbeit im Vergleich zur Frühlings- oder Sommersaison, denn von der Pflanzung Ende August bis zur Ernte sind die Kartoffelpflanzen dem rauen Wetter des Herbstes und des Winters ausgesetzt, was bedeutet, dass die Ernte nicht so ertragreich ist wie im normalen Zyklus. Aber mit dieser Anstrengung möchten wir den Verbrauchern die neue spanische Kartoffel, die sie verlangen, so lange wie möglich zur Verfügung stellen, denn wir wissen, dass die Frische, die Textur und der Geschmack der neuen Kartoffel dem einer importierten Konservierungskartoffel weit überlegen ist. Kurz gesagt, die bessere Qualität der neuen Kartoffel macht den höheren wirtschaftlichen Wert der einen gegenüber der anderen mehr als wett."
Weitere Informationen:
Nevado e Hijos
Pol. Industrial El Puntal Nº 3-4
41140 Isla Mayor, Sevilla
Tel.: +34 955 773 997
[email protected]
https://nevadoehijos.es/