"Das Jahr 2025 ist gerade einmal eine Woche alt, und die Preise für spanisches Gewächshausgemüse sind schon jetzt enorm hoch. Dafür gibt es mehrere Theorien und Erklärungen, aber welche ist richtig?", so fragt sich Kees Havenaar von Frutas Luna aus Almeria.
"Beginnen wir mit der Paprika. Meine Theorie hierzu lautet: In den letzten Monaten wurden viele frühe Paprika geerntet. Grüne und rote Paprika hatten einen guten Preis, wodurch es keine Spekulationen gab und jeder fleißig geerntet hat. Infolgedessen gibt es nun weniger Angebot, weniger Kilos pro m², und jetzt in der ersten Woche und auch in der nächsten Woche, wenn alle großen Einzelhändler Paprika im Angebot haben, steigt auch die Nachfrage wieder", so der Niederländer, der seit mehreren Jahrzehnten in Spanien lebt und arbeitet.
"Was in der kommenden Zeit zu einem großen Problem werden könnte, ist der Thrips parvispinus (Pfefferthrips). Dieser kann nicht ausgerottet werden. Viele Erzeuger mussten bereits roden und denken darüber nach, in der nächsten Saison keine Paprika zu pflanzen. Die Pflanzenschutzmittel, die helfen, töten auch die natürlichen Feinde. Das ist im Moment ein großes und trauriges Problem. Jeder, der Paprika kauft, muss sich darüber im Klaren sein, dass in jeder Kiste irgendetwas drin ist, das ist unvermeidlich", sagt Kees. 
"Auch Palermo- und Weißspitzenpaprika werden immer knapper, auch hier gilt: Je weniger pro kg/m², desto mehr Nachfrage. Ich erwarte, dass die Preise für diese Sorten, auch im Zusammenhang mit der lästigen Thripsproblematik, in den kommenden Wochen steigen werden. Auch Peperoni wurde im November und Dezember sehr viel geerntet. Die Preise waren gut, und infolgedessen gibt es jetzt Engpässe. Der Tageshandel verlangt danach, aber es gibt leider nicht genug davon und das wird noch ein paar Wochen so bleiben. Auch Auberginen sind jetzt sehr teuer. Es gibt einfach zu wenig Ware. Wir haben jedes Jahr eine solche Periode. Im Dezember wurde viel geerntet, und jetzt, wo die Nächte kälter sind, ist das Angebot einfach nicht ausreichend, und das wird noch mindestens einen Monat so bleiben."
"Bei den Gurken sah es zum Jahreswechsel so aus, als würden sie wieder auf 1 EUR steigen, aber das Gegenteil ist der Fall. Auch bei diesem Gemüse wird wegen der kalten Nächte weniger produziert. Die Nachfrage nach kleinen Formaten ist groß, und das treibt den Preis in die Höhe. Mini-Gurken sind ein Produkt, das sich in dieser Zeit immer gut verkauft, obwohl ich glaube, dass wir den Höhepunkt erreicht haben. Das heißt nicht, dass der Markt zusammenbricht, aber im Moment ist er stabil", sagt Kees.
Nach Ansicht des Händlers leidet der Markt für Strauchtomaten unter den hohen Versteigerungspreisen. "Und die Tomatenversteigerung hat meiner Meinung nach keine reale Preisbildung. Die Strauchtomaten hier in Spanien sind auf der Versteigerung einfach zu teuer, um im Export noch konkurrenzfähig zu sein, aber die Erzeuger hier orientieren sich sowieso alle am Versteigerungspreis. Die niederländischen und belgischen Strauchtomaten liegen unter diesem Preis, und dann wachsen sie auch noch unter Beleuchtung. Ich denke und hoffe, dass wir kurzfristig trotzdem wieder mitmachen können."
"Doch gerade diese Situation ist es, die den Spaß an unserem Geschäft ausmacht. Es gibt immer etwas, es ist nie das Gleiche. Wir werden einfach weitermachen, das Jahr ist noch jung, und es wird auf jeden Fall ein interessantes Frühjahr 2025 werden. Es wird auch ein Festjahr werden, denn Marni Fruit feiert in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen! Marco und Niek und auch das Team, herzlichen Glückwunsch zu diesem Meilenstein", sagt Kees abschließend. 
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Kees Havenaar
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