Vor genau einem Jahr wurde BioMasters Teil von FruitMasters, mit dem Ziel, Angebot und Nachfrage von biologischem und biodynamischem Kern- und Beerenobst zusammenzubringen. Heute, 365 Tage später, blickt der Leiter des Geschäftsbereichs, Peter van der Schoot, zufrieden auf ein erfolgreiches Jahr zurück. "BioMasters hatte einen fliegenden Start mit einem bedeutenden Wachstum der Verkäufe und der angeschlossenen Erzeuger."
Die Einzelhändler setzen jedes Jahr mehr auf das Bio-Segment. Die Nachfrage nach Bio-Obst steigt daher sowohl national als auch international. Mit der Integration von BioMasters bietet FruitMasters einen One-Stop-Shop für Kern- und Beerenobst, einschließlich Bio-Obst direkt von der Quelle. "Mit BioMasters können wir alle USPs von FruitMasters in Bezug auf Qualität, Logistik, Marketing und Verpackungsentwicklung auch für die Bio-Kategorie nutzen. Einzelhandel und Foodservice können also aus einer Hand bestellen", sagt Peter. Mit einer Jahreskapazität von fünf Millionen Kilo Obst ist dies ein gelungener Start für das weitere Wachstum der Bio-Kategorie.
Demeter zertifiziert
Den Startschuss noch vor Augen hat BioMasters im Mai 2024 die Demeter-Zertifizierung erhalten: das internationale Gütezeichen für biologisch-dynamischen Gartenbau und Lebensmittel.
Der biodynamische Obstproduzent Tim Moerman, Eigentümer von Loverdale Ter Linde in Oostkapelle, ist ein BioMasters-Erzeuger der ersten Stunde. Sein Betrieb ist der älteste biologisch-dynamische Betrieb in den Niederlanden, gegründet 1926. Von dieser speziellen Bio-Sortierstation in Kapelle aus beliefert BioMasters den Markt mit einer Kapazität von fünf Millionen Kilo Beeren- und Kernobst. Tim Moerman setzt sich auch aktiv für das Wachstum des ökologischen Anbaus in den Niederlanden ein. Im Jahr 2017 übernahm er den Betrieb und baute ihn zu einem vollständig biologisch-dynamischen Betrieb mit Obstbau, Ackerbau und Viehzucht aus. Seitdem wird der 30 Hektar große Obstgarten, in dem Äpfel, Birnen und Nüsse angebaut werden, kontinuierlich optimiert. In Zusammenarbeit mit BioMasters führt er Versuche mit neuen Sorten durch und beteiligt sich an Diskussionen über die Zukunft des Biosektors.
Tim Moerman auf seinem Hof Loverdale Ter Linde in Oostkapelle, Zeeland.
Abnahmegarantie
Die hohe Nachfrage bei BioMasters sorgt dafür, dass den Mitgliedsbetrieben eine Abnahmegarantie gegeben wird. Dabei ist BioMasters bereit, je nach Marktsegment einen Garantiepreis zu realisieren. Die größte Herausforderung bleibt jedoch, dass die Nachfrage schneller wächst als der Anbau mithalten kann. Deshalb ist eine Ausweitung der Anbauflächen bei den derzeitigen Erzeugern, neuen Erzeugern und Verarbeitern erforderlich. "Wir suchen sowohl Bio-Anbauer als auch Verarbeiter, die sich in der Genossenschaft engagieren wollen, damit sie weiter expandieren können, zum Beispiel mit Clubsorten. Mit den Erzeugern werden wir einen Mehrjahresplan aufstellen. Darin treffen wir gemeinsam Entscheidungen, die darauf abzielen, die finanziellen Erträge der Erzeuger zu verbessern. Unser Ziel ist es, den Erzeugern einen guten Auszahlungspreis zu bieten, damit sie weiterhin Innovationen im Bereich der Sortenentwicklung und der Optimierung einer effizienten Lieferkette vornehmen können", erklärt Peter.
Biodynamischer Anbau der Apfelsorte Bloss®
Blick auf die Zukunft
Das Ziel von BioMasters ist, im kommenden Jahr weiter zu expandieren, einschließlich der Entwicklung neuer Sorten sowohl bei Kern- als auch bei Beerenobst. So gibt es eine Reihe von neuen Sorten, die aufgrund von Erfahrungen im Ausland ein großes Potenzial aufweisen. Die Sorten Bloss®, Tessa® und die rote Beere Skoander® wurden im vergangenen Jahr biologisch angebaut und zeigen positive Ergebnisse. Peter ist optimistisch für das kommende Jahr. "BioMasters geht voller Energie an die Arbeit, um seine Ambitionen für 2025 zu erfüllen. Gemeinsam mit unseren Erzeugern hoffen wir, auch in diesem Jahr wieder große Fortschritte zu machen", so Peter abschließend.
BioMasters wird auch auf der kommenden Fruit Logistica in Berlin am Stand von FruitMasters vertreten sein.
Weitere Informationen:
FruitMasters
Deilseweg 7
4191 NX Geldermalsen, Niederlande
Tel: +31 (0)345 578 800
[email protected]
www.fruitmasters.com