In der Provinz Huelva befindet sich die Himbeerernte derzeit in einer ruhigen Phase, bevor die zweite Hälfte der Saison beginnt. "Bei Grupo Ca'nova vermarkten wir Bio-Himbeeren. In diesem Jahr hat die Ernte aufgrund der Hitze einige Wochen später begonnen, aber trotzdem haben wir gute Verkaufsergebnisse mit Früchten von ausgezeichneter Qualität erzielt", sagt Álvaro Belmonte, Qualitätsbeauftragter bei Ca'nova.
"In Spanien arbeiten wir seit Jahren mit Erdbeeren und Heidelbeeren, die wir nach Deutschland und Italien exportieren, aber Himbeeren sind etwas Neues für uns. Die Nachfrage unserer portugiesischen Kunden nach Bio-Himbeeren hat uns dazu veranlasst, sie 2023 in unser Sortiment aufzunehmen. Seitdem ist der Absatz deutlich gestiegen. Im Jahr 2023 haben wir 6.200 Kilo vermarktet, und in diesem Jahr, seit der Einführung Ende Oktober, sind es bereits 17.000 Kilo", erklärt Álvaro.
Ca'nova España fungiert als Zwischenhändler für die spanische Ernte und vertreibt sie über die verschiedenen Niederlassungen der italienischen Muttergesellschaft Apofruit in Italien, Frankreich und Portugal. Apofruit ist auf biologisches Obst und Gemüse spezialisiert.
"Alle unsere Bio-Himbeeren gehen nach Portugal", fährt Álvaro fort. "Himbeeren sind sehr empfindlich und vertragen keine langen Transportzeiten, vor allem nicht im Bio-Anbau. Der Anbau in Huelva hat den Vorteil, dass er nahe an unserem Logistikzentrum in Portugal liegt. Von dort aus können wir unsere Kunden schnell beliefern."
"Diese Nähe bietet einen weiteren Vorteil: Wir arbeiten oft mit gemischten Paletten. Immerhin umfasst unser Sortiment 64 Referenzen. Wenn die Lieferanten dann in der Nähe sind, ist es einfacher, diese Art von Aufträgen schnell an die Kunden zu bringen."
Bei den Heidelbeeren bietet Ca'nova fast das ganze Jahr über Bio-Produkte an. "Bald werden wir mit dem spanischen Produkt beginnen. Im Oktober haben wir Bio-Heidelbeeren aus Chile importiert und sind dann auf Peru umgestiegen, von wo wir bis letzten Monat Lieferungen erhielten. Jetzt arbeiten wir mit portugiesischen Heidelbeeren", erklärt Álvaro.
"Unsere Saison in Huelva dauert von Ende Januar bis Juli. Dann stellen wir auf die Produktion in Nordspanien um. Je nach Wetterbedingungen können wir dort bis September, manchmal sogar bis Oktober ernten. Dann schließen wir uns wieder den Saisons in Argentinien und Chile an. Die Qualität in Nordspanien war in dieser Saison sehr gut", sagt er.
"Wie bei den Himbeeren ist unser Absatz von Bio-Heidelbeeren seit unserem Start im Jahr 2016 gestiegen. Im Jahr 2023 verkauften wir etwa 47.000 Kilo, während er im Jahr 2024 auf 57.000 Kilo anstieg", sagt Álvaro.
"Bislang arbeiten wir bei Heidelbeeren nicht mit Premiumsorten. Innerhalb des Bio-Sortiments sind Premium-Produkte noch teurer, und unser Ziel ist es, dass die Verbraucher weiterhin Bio-Obst und -Gemüse zu einem guten Preis kaufen können, damit der Verbrauch weiter steigt."
"In letzter Zeit hat sich der Preisunterschied zwischen biologischen und konventionellen Produkten verringert. Das fördert den Absatz, macht es aber manchmal schwierig, die höheren Kosten, die geringeren Erträge und die größere Verderblichkeit des ökologischen Anbaus zu kompensieren. Vergangenes Jahr mussten wir zum Beispiel beschließen, den Anbau von Bio-Erdbeeren einzustellen, weil die Einzelhandelspreise zu niedrig waren. Sie lagen sogar regelmäßig unter dem Preis für konventionelle Erdbeeren", fasst Álvaro Belmonte zusammen.
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