Die südafrikanische Tafeltraubenindustrie arbeitet vorausschauender als je zuvor: Mithilfe eines präskriptiven Logistikmodells werden jetzt Szenarien bis zu acht Wochen im Voraus durchgespielt, um die optimalen Logistiklösungen zu ermitteln. Obwohl die Saison 2024/25 etwas später begonnen hat, wird erwartet, dass die Sorten in der Mitte und am Ende der Saison dem üblichen Zeitplan folgen werden, und es wird prognostiziert, dass am Ende insgesamt 76,4 Millionen 4,5-kg-Kartons für den Export kontrolliert werden.
Die südafrikanische Traubenkampagne ist zu einem Drittel durchlaufen, und bis zur zweiten Kalenderwoche wurden fast 25 Millionen Kartons (4,5 kg) ohne größere Probleme verschickt.
Quelle: SATI 2024 Statistik
Die Erzeuger werden jedoch ermutigt, sich auf eventuelle Herausforderungen während der Saison einzustellen, und das bedeutet, proaktiv zu sein, sagt die Geschäftsführerin der South African Table Grape Industry (SATI) Mecia Petersen. Die Branchenorganisation vertritt die Interessen von 502 Tafeltraubenproduktionsbetrieben. "Aufgrund des etwas späteren Saisonbeginns könnte es in den nächsten Wochen zu Engpässen kommen, wenn die Mengen ihren Höhepunkt erreichen, und in einigen Produktionsregionen reifen auch einige mittelspäte bis späte Sorten schneller als üblich."
Ihr Logistikmodell bietet Empfehlungen für die optimalen Routen zu den Märkten und die Ressourcenplanung in der gesamten Logistiklandschaft, sollte es zu Engpässen kommen. Das ist ein großer Vorteil gegenüber dem, was die Branche in der Vergangenheit erlebt hat, sagt sie.
Transnova Africa, ein unabhängiges Logistikberatungsunternehmen, wurde von SATI mit der Erstellung des Logistikmodells beauftragt, das in dieser Saison, der zweiten Phase des Projekts, alle zwei Wochen ausgeführt wird, um aktuelle Szenarien zu erstellen. "Die Ergebnisse können als Hilfsmittel für die Entscheidungsfindung in den landwirtschaftlichen Betrieben und im Handel genutzt werden, um logistische Lösungen zu optimieren und Kosten zu senken", erklärt Jacques Ferreira, SATIs Manager für kommerzielle Angelegenheiten. "Das Modell kann sogar die besten Routen zum Markt vorschlagen, falls wetterbedingte Hafenschließungen oder andere unerwartete Ereignisse eintreten."
Ferreira weist darauf hin, dass die Entwicklung des Modells in Absprache mit den Akteuren der gesamten Wertschöpfungskette erfolgte, darunter Spediteure, die Regierung, Produzenten und andere Industrieorganisationen. "Unser Ziel ist es, die aktuellsten Informationen bereitzustellen, auf die sich kommerzielle Entscheidungen stützen können", sagt er.
Jacques Ferreira, SATIs Manager für kommerzielle Industrieangelegenheiten, mit SATIs Geschäftsführerin Mecia Petersen und Denene Erasmus, Leiterin der Kommunikationsabteilung
Behörden unterstützen die Exportobstindustrie
"Die Ernennung von Michelle Phillips zur Geschäftsführerin von Transnet (staatliche Hafenbehörde) und von Barbara Creecy zur Verkehrsministerin hat uns sehr ermutigt", bemerkt Petersen. "Die Ministerin und die neue Führung von Transnet haben sich sehr offen für einen Dialog mit der Industrie gezeigt."
Sie hält den kaufmännischen Hintergrund der Vorsitzenden des Transnet-Vorstands und von Phillips für einen Vorteil.
Der Auftrag von SATI besteht darin, den Standard südafrikanischer Trauben auf den wichtigsten Exportmärkten aufrechtzuerhalten und Südafrikas Marke zu entwickeln. Die Trauben schneller und in optimalem Zustand auf den Markt zu bringen, ist ein wichtiger Teil davon. Eine weitere Aufgabe ist die kritische Betrachtung des Marktpotenzials. "Eine unserer wichtigsten Prioritäten ist es, unsere Position als bevorzugter Lieferant von Trauben für die Zwischensaison im Vereinigten Königreich und in der EU zu halten, wohin die Industrie immer noch fast 80 Prozent ihrer Mengen liefert", sagt Petersen. Sie konzentrieren sich sehr darauf, ihre Präsenz auf anderen Märkten auszubauen. Südafrika hat Zugang zu sechzehn der zwanzig wichtigsten Traubenimportmärkte der Welt; die Verhandlungen über den Zugang zu den Philippinen befinden sich in einem fortgeschrittenen Stadium.
Top-Traubenimportländer (Quelle: SATI 2024 Statistics)
Um eine Marktpräsenz für südafrikanische Tafeltrauben in China zu schaffen, führte die Branche dort vier Saisons lang eine gezielte Kampagne durch. "Der Markt reagierte positiv", sagt Petersen. "Importeure und Kunden waren von der Qualität und dem Geschmack der Früchte beeindruckt. Aufgrund verschiedener Faktoren, einschließlich der gestiegenen inländischen Produktion und des internen wirtschaftlichen Drucks, ist das Exportvolumen in diesen Markt jedoch nur langsam gewachsen."
Im vergangenen Jahr wurde die chinesische Handelsförderungskampagne auf Vietnam ausgeweitet, wo man Chancen sieht. "Vietnam rückt immer mehr in den Mittelpunkt", sagt sie. "Es wird als der aufsteigende Stern in Südostasien bezeichnet, was auf die Größe und das Altersprofil der Bevölkerung zurückzuführen ist, die mit westlichen Lebensmitteln in Berührung kommt, sowie auf die zunehmende Technologie in den vietnamesischen Einzelhandelsräumen."
Quelle: SATI 2024 Statistics & Perishable Products Control Board (PPECB)
Attraktive nordamerikanische Fenster
"Die USA und Kanada stehen ebenfalls stark im Fokus", sagt Ferreira. "Es gibt ein gewisses Wachstum bei unseren US-Exporten, wenn auch von einer niedrigen Basis aus, aber Südafrika hat derzeit einen Anteil von 8 Prozent am nordamerikanischen Markt." Mehr als die Hälfte dieser Mengen sind weiße, kernlose Früchte. Petersen fügt hinzu: "Es ist kein neuer Markt für südafrikanische Trauben, aber es ist ein Markt, auf dem wir in letzter Zeit ein verstärktes Verlangen nach südafrikanischen Trauben feststellen."
Das passt gut zu ihrem Ziel, ihren Marktanteil in der nordamerikanischen Region zu erhöhen. "Es gibt Fenster in der Versorgung des US-Marktes, kleine Lücken zwischen Peru und Chile, in die wir normalerweise eindringen", sagt sie. "Wir befinden uns genau in diesen Fenstern, und die Steigerung des Bewusstseins der Verbraucher für die Qualität unserer Produkte ist ein wichtiger Faktor für den Ausbau des südafrikanischen Marktanteils."
Der Handel mit Trauben aus dem Nahen Osten und Afrika nimmt nur geringfügig zu (um 5 bzw. weniger als 5 Prozent).
Nachhaltigkeit bleibt eine Schlüsselpriorität für die langfristigen Aussichten der Branche, und dabei ist es wichtig, mit den Trends auf den wichtigsten Märkten Schritt zu halten, wie z. B. mit den potenziellen Auswirkungen des EU Green Deal. Petersen sagt abschließend: "Es ist wichtig, dass wir uns als Branche und nicht als einzelne Unternehmen sehen. In dieser Hinsicht sind wir auf einem guten Weg."
Lesen Sie hier die SATI-Statistikbroschüre 2024.
Weitere Informationen:
Denene Erasmus
South African Table Grape Industry
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