Nach mehreren aufeinanderfolgenden Frostnächten im Südosten Spaniens, in der Levante-Region, mit Temperaturen von bis zu –10 Grad in einigen Gebieten im Landesinneren von Murcia, ist die Artischockenproduktion erheblich zurückgegangen.
Vom Frost betroffene Artischocken
"Im Moment ist es sehr schwierig, Artischocken von guter Qualität zu finden, und die Preise sind in die Höhe geschossen", erklärt Francisco Mas, Verkaufsleiter des Unternehmens Frutas y Hortalizas Mas Serrano in Alicante, das sich auch auf Granatäpfel spezialisiert hat. "Sowohl in Alicante als auch in der Region Murcia, den Hauptanbaugebieten für Artischocken, hatten wir drei aufeinanderfolgende Frostnächte. Es gibt zwar Gebiete ohne Frost, aber die intensive Kälte hat die Produktion auf den Feldern erheblich verlangsamt, was in den vergangenen Tagen zu einem deutlichen Rückgang des Angebots geführt hat", erklärt Francisco Mas.
Weiße Artischocken
Nach Angaben des Erzeugers und Händlers sind die Preise seit Montag um 50 bis 60 Prozent gestiegen. "Die Verfügbarkeit von Qualitätsprodukten ist gering und die Nachfrage ist, wie immer nach den Weihnachtsfeiertagen, hoch. Angesichts des plötzlichen Preisanstiegs ist es schwierig, vielen Käufern die Realität auf dem Feld zu vermitteln", erklärt er.
Für das in Elche ansässige Unternehmen, das seine Anbaufläche in diesem Jahr um 8 Prozent vergrößert hat, begann die Artischockensaison im November. "Wir pflanzen Artischocken in verschiedenen Teilen der Levante-Region an, um eine Ernte zwischen November und Mai einfahren zu können. Wir arbeiten mit der weißen Sorte Green Queen, den violetten Sorten Opera und Capriccio und dem Kattun-Typ Sambo, die alle von der Saatgutfirma Nunhems stammen."
Frutas y Hortalizas Mas Serrano vertreibt seine Artischocken in Spanien, Frankreich, Deutschland, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien und in kleinen Mengen auch in Dänemark.
Weitere Informationen:
Francisco Mas
Frutas y Hortalizas Mas Serrano
Partida Daimes, P.l. 1 N.º 96.
03294 Elche, Alicante. Spanien.
Tel: +34 965 45 70 63
[email protected]
www.masserrano.es