Neben den besten Tomaten, Paprika, Gurken und anderen Wintergemüsen liefert Almeria auch Freilandgemüse nach Europa. Und zu dieser Jahreszeit hat der Salat nach den Weihnachtsschlemmereien einen besonderen Wert.
Trotz der Wasserprobleme bei der Bewässerung im Osten Almerias haben sich Gemeinden wie Pulpí und Huércal Overa zu den wichtigsten Salatexportzentren für Europa entwickelt. Die klimatischen Bedingungen in der Region und die vielen Sonnenstunden sind ideal für den Anbau dieses Gemüses.
Laut EFE vermarktet Almeria in diesem Januar 70 Prozent des in Europa produzierten Salats, mit einer Gesamtanbaufläche von 6.465 Hektar im Freiland, was nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der andalusischen Regionalregierung 65 Prozent der Gesamtmenge in Andalusien entspricht.
In der vergangenen Saison wurden in Almeria insgesamt 186.375 Tonnen Kopfsalat mit einem Feldwert von 187 Millionen Euro und einem Marktwert von 215 Millionen Euro produziert.
Im Jahr 2023 produzierte die andalusische Provinz 143.498 Tonnen, das sind 18 Prozent des nationalen Gesamtvolumens, und im Jahr 2024 wurden diese Zahlen mit einer Jahresmenge von 186.375 Tonnen noch übertroffen.
Quelle: diariodealmeria.es