Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet

Sie haben eine Software (Adblocker) installiert, der unsere Werbung blockiert.

Da wir die Nachrichten kostenlos zur Verfügung stellen, sind wir auf die Einnahmen aus unseren Werbebannern angewiesen. Bitte deaktivieren Sie daher Ihren Adblocker und laden Sie die Seite neu, um diese Seite weiter zu nutzen.

Klicken Sie hier für eine Anleitung zum Deaktivieren Ihres Adblockers.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

Abonnieren I am already a subscriber
VHM Fruit Trade, Belgien:

"Lieber ein Spatz in der Hand als die Taube auf dem Dach"

"Nach Neujahr läuft der Birnenabsatz wieder gut", erzählt Christophe Van Haelst von VHM Fruit Trade. "Um die Feiertage herum ist es immer etwas ruhiger. Dieser Trend wird von Jahr zu Jahr deutlicher, aber je ruhiger diese Zeit ist, desto geschäftiger ist der Januar in der Regel, sodass jetzt alles wieder einwandfrei läuft."

Der Erzeuger/Händler aus Verrebroek, Flandern, ist mit den Preisen zufrieden. "Die Nachfrage ist da und die Preise liegen um die 90 Eurocent. Wenn wir das noch ein bisschen steigern könnten, bin ich zufrieden, aber man sollte nicht erwarten, dass sich der Preis plötzlich wieder verdoppelt. Das wird nicht passieren, und zwar aus dem einfachen Grund, dass die Produktion in Übersee gut läuft. Dort sind die Erträge gut und man ist auch mit den Formaten zufrieden."

Ob diese Mengen der belgischen Conference in die Quere kommen werden, bezweifelt Christophe. "Darüber müssen wir uns keine Sorgen machen. Das Gute ist, dass wir jetzt schon etwas weniger auf Lager haben als im vergangenen Jahr, und das ist auch gut so. Wir wissen alle, wie es damals ausgegangen ist, also scheinen die Leute dazugelernt zu haben und nicht alles bis zum Ende des Jahres aufzubewahren. Natürlich will jeder den besten Preis, aber wir müssen einsehen, dass wir mit den Gewinnspannen, die jetzt erzielt werden, zufrieden sein können. Mit den Mengen aus Übersee werden diese nicht auf 1,50 EUR sinken. Auch die Supermärkte bereiten sich jetzt auf die kommenden Mengen vor. Es werden Termine vereinbart, und es wird ohnehin alles sehr gut geplant."

Lieber ein Spatz in der Hand als die Taube auf dem Dach
Außerdem fügt er hinzu, dass ein zu langes Aufbewahren der Birnen zu einem einseitigen Markt führen kann. "Wir selbst haben etwa 3 Prozent weniger geerntet als im Vorjahr, sodass wir von einer vollen Produktion sprechen können. Daher machen wir uns keine Sorgen um die gelagerten Birnen. Die Proben, die wir nehmen, sind ähnlich wie in anderen Jahren, aber wir sehen tatsächlich, dass es Erzeuger gibt, die nur halbe Produktionen haben. Hier gibt es viele Qualitätsprobleme, da diese im Allgemeinen weniger lagerfähig sind."

© Van Haelst Fruit

"Letztlich kann dies zu einem verzerrten Markt mit großen Qualitätsunterschieden führen. Deshalb werden wir im Januar, Februar und März hart daran arbeiten, alles so gut wie möglich zu verkaufen, bevor Qualitätsprobleme bei der Lagerung auftreten können. Es ist besser, eine Zelle ohne Qualitätsprobleme für 90 Cent zu verkaufen, als auf Preise von über einem Euro zu warten, bei denen es zu einem enormen Verlust kommt. Am Ende der Kette verdient man dann weniger. Lieber den Spatz in der Hand als die Taube auf dem Dach. Derzeit sortieren alle ihre Bestände sorgfältig, und ich hoffe, dass sie dabei weiterhin umsichtig vorgehen."

Deliscala
In der Zwischenzeit bereitet sich VHM Fruit Trade auf die Fruit Logistica vor, wo die Marke Deliscala, die auf den Export in weit entfernte Märkte ausgerichtet ist, im Rampenlicht stehen wird. "Damit befinden wir uns in diesem Jahr in einem Testjahr. Die ersten Birnen sind auf dem chinesischen Markt angekommen, und wir haben eigentlich nur positive Rückmeldungen erhalten. Wir wollen auch hier nur das Spitzensegment bedienen, damit wir uns qualitativ von anderen abheben können."

"Viele unserer Kunden sind auch auf der Messe in Berlin, und wir haben schon gehört, dass sie für die nächste Saison eine weitere Expansion ins Auge fassen wollen. Ich denke, es ist auch gut, hier zu investieren, denn in den zurückliegenden Jahren war die Produktion in Europa zugegebenermaßen geringer. Dennoch wird es Jahre geben, in denen alles wieder voll sein wird, sodass wir die asiatischen Märkte benötigen, um das zusätzliche Volumen abzunehmen. Natürlich wollen wir uns weiterhin auf das Premiumsegment konzentrieren, aber in Jahren mit hoher Produktion ist oft auch die Gesamtqualität besser. Für diese Märkte sehen wir eine Menge Möglichkeiten."

Deshalb wird VHM Fruit Trade auch auf der kommenden Fruit Logistica vertreten sein: Halle 27, Stand A-40.

Weitere Informationen:
Christophe Van Haelst
Van Haelst Fruit / VHM Fruit Trade
Kieldrechtsebaan 85
9130 Verrebroek, Belgien
Tel: +32 (0)3 336 16 47
info@vanhaelstfruit.be
www.vanhaelstfruit.be