"Der rückläufige Verbrauch von Zitrusfrüchten ist besorgniserregend, zumal er nicht direkt mit wirtschaftlichen Faktoren zusammenzuhängen scheint. Wir müssen diese Signale gut analysieren, denn sie deuten auf veränderte Verbraucherpräferenzen hin", sagte Giovanni Grasso, Inhaber des sizilianischen Unternehmens, das seine Produkte unter der Marke La Zagara vermarktet.
Giovanni Grasso
La Zagara verfügt über langjährige Erfahrung im Anbau und in der Vermarktung von Zitrusfrüchten, kernlosen Trauben und Kirschtomaten. Der Anbau findet in Apulien und Sizilien auf rund 400 Hektar statt. Das Unternehmen erneuert seit einiger Zeit die Zitrussorten auf den vom Citrus-Tristeza-Virus befallenen Parzellen. Eine breite Palette von Sorten ermöglicht es dem Unternehmen, von Dezember bis Mai ein vielfältiges Angebot anzubieten, das eine stabile Belieferung der großen Supermarktketten gewährleistet.
"Wir beliefern sowohl den italienischen als auch den ausländischen Markt. Die jährliche Obsternte beläuft sich auf 30.000 Tonnen, die sich zu etwa gleichen Teilen auf Zitrusfrüchte, vor allem Zitronen und Tarocco-Orangen, und Trauben verteilen. Neu ist Tarocco Nocellare, eine frühe, pigmentierte Orangensorte, deren Früchte in diesem Jahr aufgrund der Trockenheit klein sind."
"Auf Sizilien zahlen wir einen hohen Preis, was teilweise auf das Fehlen einer auf den Gartenbau zugeschnittenen Politik zurückzuführen ist. Mehrere Faktoren führen dazu, dass der Zitrussektor, einst der Motor der sizilianischen Wirtschaft, langsam zusammenbricht. In der Vergangenheit färbten die im April und Mai reifenden Zitronen die fruchtbaren Parzellen gelb. Leider wurden viele Parzellen für Bauprojekte geopfert. Jetzt haben wir mit Trockenheit, Arbeitskräftemangel und einem zersplitterten Sektor zu kämpfen, der nicht ausgelastet ist, obwohl es einen Nischenmarkt gibt, der den alten Wohlstand zurückbringen könnte, wie es einst die legendäre sizilianische Blutorange tat."
"Auf kommerzieller Ebene besteht ein Ungleichgewicht zwischen dem reichlichen Angebot und der geringeren Nachfrage. Die Ernte begann langsam, aber die Wetterbedingungen beschleunigten die Reifung. Die Zitrusfrüchte mussten schnell geerntet werden, was auf einem überfüllten Markt zu Problemen führte. Das Wetter war ein ernstes Problem. Zunächst verzögerte der Regen die Ernte, aber er wirkt sich auch negativ auf die Haltbarkeit der Früchte aus."
Der größte Teil der Ernte wird ins Ausland exportiert, insbesondere an große Supermarktketten in fast allen nordeuropäischen Ländern. Dank direkter Kontakte zu den großen Einzelhändlern hat La Zagara viele Erfahrungen gesammelt. "Deutschland ist derzeit ein schwieriger Markt, vor allem weil die Konjunkturschwankungen stärker werden und die Basispreise unter Druck stehen. Glücklicherweise schneiden die Blutorangen gut ab. Es gibt weniger Probleme als bei normalen Orangen, deren Markt von Spanien dominiert wird."
Weitere Informationen:
La Zagara
Giovanni Grasso S.r.l.
C.da Vignagrande s.n.
Fiumefreddo di Sicilia - 95013 - CT, Italien
Tel: +39 095 7762652
info@zagara.com
www.zagara.com