Ein Jahr nach der Unterzeichnung einer Vereinbarung mit dem Landwirtschaftsministerium auf der SIA 2024 hat Syndicat national des producteurs de châtaignes (dt.: der nationale Verband der Kastanienproduzenten, SNPC) bei einem Pressetermin auf der SIA 2025 am 26. Februar den Nationalen Kastanienplan (gilt für die vier Jahre 2025-2029) detailliert vorgestellt. Das Ziel ist, den Rückgang der französischen Kastanienproduktion mithilfe einer langfristigen Strategie zu stoppen. Der mit 5 Millionen Euro ausgestattete nationale Plan soll demnach dazu dienen, Lösungen für die klimatischen Herausforderungen, Krankheiten und Schädlinge zu finden, mit denen die Kastanienanbauer seit mehreren Jahren konfrontiert sind. Das Projekt soll auch dazu beitragen, die Branche besser zu strukturieren.
© Fabrice Brun29 Partnerstrukturen sind an diesem Projekt beteiligt, darunter fünf Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen (CTIFL, INRAE, CNRS, Invenio, Landwirtschaftskammer des Departements Ardèche). SIA 2025
"Während des gesamten Jahres 2024 hat unsere Gewerkschaft eine intensive Arbeit an diesem Plan mit dem Landwirtschaftsministerium und unseren Partnern aus Forschung und Entwicklung koordiniert. Die verantwortlichen Maronenerzeuger haben sich in einer Weise engagiert, wie es selten der Fall war, und ihre Zeit und Energie selbstlos geopfert. Gemeinsam haben wir einen außergewöhnlichen Plan zur Unterstützung der Maronenproduktion ausgearbeitet, ein Projekt von grundlegender Bedeutung angesichts der Herausforderungen, mit denen wir täglich konfrontiert sind. Unser Sektor ist mit großen gesundheitlichen und klimatischen Herausforderungen konfrontiert, und es ist klar, dass die derzeit verfügbaren Lösungen unzureichend sind. Andererseits scheint es zwingend notwendig, die Strukturierung unseres Sektors auf nationaler Ebene zu verstärken", erklärte Jean-Roland Lavergne, Präsident der Gewerkschaft.
Der Klimawandel verstärkt Rückgang und Krankheiten sowie Qualitätsprobleme
Die französische Maronenproduktion betrug in den vergangenen fünf Jahren (2019-2023 Quelle: Agreste) im Jahresdurchschnitt etwa 9.000 Tonnen. Sie sind zu 70 Prozent für den Frischmarkt bestimmt und die restlichen 30 Prozent für die Verarbeitung (Maronencreme, ganze Maronen, Mehl, …). Die Produktion verteilt sich hauptsächlich auf zwei Bereiche mit unterschiedlichen Strategien (mehr als 60 Prozent der französischen Plantagen sind dem ökologischen Landbau verpflichtet): Das Becken Süd-Ost stellte etwa 60 Prozent der durchschnittlichen Fünfjahresproduktion 2019-2023, d. h. 5.200 Tonnen/Jahr, die überwiegend aus sogenannten "traditionellem" Anbau stammten, da diese aus oft über hundert Jahre alten Bäumen der europäischen Art Castanea sativa bestehen und in Berggebieten mit schwierigen Bewirtschaftungsbedingungen liegen. In einem Großteil dieser Gebiete gibt es praktisch keine andere pflanzliche Produktion, die die Marone ersetzen könnte. Die wichtigsten Erzeugerdepartements sind die Ardèche, Lozère, Gard, Drôme, Haute-Corse, Var, Hérault und Südkorsika. Das südwestliche Becken lieferte etwa 40 Prozent der durchschnittlichen Fünfjahresproduktion (3.600 t/Jahr), die überwiegend aus neueren Obstgärten mit Hybridsorten (Kreuzung zwischen europäischen und asiatischen Arten) stammte. Die wichtigsten Erzeugerdepartements sind Dordogne, Corrèze, Haute-Vienne, Lot, Tarn-et-Garonne, Lot-et-Garonne, Charente und Aveyron.
Die Auswirkungen des Klimawandels, wie Frost und Dürre, verstärken jedoch das Absterben und die Krankheiten der Bäume und erhöhen die Qualitätsprobleme nach der Ernte (stark zunehmende Fäulnis und Ausbreitung der bohrenden Raupen). Die französische Maronenproduktion reicht daher nicht aus, um die eigenen Märkte zu befriedigen. Frankreich ist Nettoimporteur, hauptsächlich aus seinen europäischen Nachbarländern (Spanien, Italien, Portugal). Es importiert mehr als 10.000 t/Jahr und exportiert weniger als 3.000 t/Jahr (Daten aus 2020 - Eurostat Quellen).
80 Prozent der Mittel für die Suche nach Lösungen
Um diesen Schwierigkeiten zu begegnen, wurde daher auf Initiative des Abgeordneten Fabrice Brun aus der Ardèche und mit Unterstützung von Parlamentariern und Abgeordneten aus den Maronenanbauregionen ein Finanzrahmen von 5 Mio. EUR aus dem Haushalt 2024 des Landwirtschaftsministeriums gesichert. Die Mittel wurden für sieben Projekte gebunden: 80 Prozent der Mittel werden für die Suche nach Lösungen für die wichtigsten Gesundheitsprobleme der Kastanienproduktion und die Anpassung des Anbaus an die Auswirkungen des Klimawandels verwendet, 20 Prozent für die Strukturierung und Koordination der Branche. Die Vereinigung der Maronenproduzenten ist federführend für den nationalen Plan, wobei sie bei den Projekten zu Gesundheits- und Klimaproblemen gemeinsam mit dem INRAE den Vorsitz führt.
Die sieben Projekte:
- Projekt CROC (Chestnut Rot Control) - Reduzierung der Kastanienfäule im Obstgarten und nach der Ernte (federführende Organisation CTIFL).
- Projekt PROSPER - Prophylaxe und Lösungen für die Gesundheit von Kastanienbäumen (federführende Organisation INRAE UMR BIOGECO).
- Projekt RESILIÂNCE: Resilienz von Obstkastanienhainen und Innovation von Anbautechniken angesichts des globalen Wandels (federführende Organisation CNRS-CEFE)
- Projekt MatCha: An die gesundheitlichen und klimatischen Herausforderungen der Kastanienwälder angepasstes Pflanzenmaterial (federführende Organisation Landwirtschaftskammer Ardèche)
- Projekt ChatOFor: Optimierte Kastanienwälder gegen bohrende Raupen (federführende Organisation Invenio).
- Veranstaltungen und Förderplan für den Kastaniensektor (Projektleitung: SNPC).
- Projekt "Structuration de la filière châtaigne" (Strukturierung des Maronensektors) (unten detailliert aufgeführt).
20 Prozent für die Strukturierung und Belebung des Sektors
Für den SNPC ist die Strukturierung des Sektors ebenfalls verbesserungswürdig. Die territoriale Vernetzung der Mitglieder der Gewerkschaft ist ein Trumpf, der intensiviert werden muss. Die Erzeugergemeinschaften auf Departement- oder Regionalebene verfügen nur über geringe Handlungsmöglichkeiten. Der branchenübergreifende Dialog (Erzeuger, Vermarkter, Verarbeiter, Händler) muss auf nationaler Ebene ausgebaut werden. Andererseits ist die Marone bei einem Großteil der Verbraucher wenig bekannt. Deswegen wird das Projekt "Structuration de la filière châtaigne" entwickelt: Ziel ist es, eine echte Strukturierung des Maronensektors in Frankreich einzuführen, die alle vor- und nachgelagerten Akteure einbezieht. Es trägt allgemeiner zur Entwicklung des Sektors bei, insbesondere durch die Erleichterung der Aneignung und Verbreitung der Arbeiten, die aus den im Rahmen des PARSADA-Maronenplans finanzierten Projekten hervorgegangen sind, in Abstimmung mit den Leitern dieser Projekte. Die wichtigsten Maßnahmen werden sein: die Koordination und Belebung des Projekts und des nationalen Maronenplans in seiner Gesamtheit, darunter die Betreuung der fünf Parsada-Projekte unter gemeinsamem Vorsitz mit dem INRAE, die Entwicklung des Branchenverbands, eine Organisation des Angebots und Kommunikationsmaßnahmen.
"Unsere Gewerkschaft wird sich in den kommenden Monaten stark an der Strukturierung unserer Branche auf nationaler Ebene beteiligen, um sie stärker zu machen und ihr die Mittel zu geben, um ihre Tätigkeit dauerhaft zu sichern. Wir dürfen nicht vergessen, dass die französische Maronenproduktion auf einer starken Identität unserer Regionen beruht. Diese Arbeit zur Strukturierung einer nationalen Kette wird unter Einbeziehung unserer regionalen Sensibilitäten erfolgen."
Bilder: Fabrice Brun