Mit der Fülle an Sonne, die wir in der vergangenen Woche hatten, rückt die neue Saison der Erdbeeren aus unbeleuchtetem Anbau langsam aber sicher näher. Dies ist auch beim Anbauunternehmen Demedts - De Mey der Fall, das voraussichtlich Ende nächster Woche die ersten Erdbeeren anbieten kann. "Wir erwarten, dass die Färbung bis Ende nächster Woche abgeschlossen ist. Wir haben sie Mitte Januar gepflanzt, sodass wir bis Ende März voll in Produktion sein werden. Wir freuen uns schon wieder darauf", sagt Benoit Demedts von der Gärtnerei in Gits, Flandern.
"Es sieht vielversprechend aus", fährt er fort. "Das Frühlingswetter, das wir seit Februar haben, mit viel Sonnenschein, war ideal für die Blüte. Es gibt auch bereits eine große Nachfrage, wie wir in unserem Hofladen festgestellt haben. Außerdem hat der Handel mehrmals nachgefragt, wann wir wieder unsere eigene Produktion haben werden. Momentan beziehen wir noch von einem Kollegen mit beleuchtetem Anbau. Die Früchte sind auch von guter Qualität und verkaufen sich gut, aber es ist immer schön, wenn man wieder eigene Mengen anbieten kann. Besonders an sonnigen Tagen wie gestern möchten die Leute ein Eis und Erdbeeren."
Größere Mengen werden daher mit Spannung erwartet. "Tatsächlich sind sie im Moment noch etwas teurer, da die Mengen aus dem belichteten Anbau etwas begrenzt sind. Trotzdem verkaufen sie sich gut. Für uns könnte der Preis etwas niedriger sein, da wir sie auch kaufen müssen, aber die Leute sind bereit, ihn zu zahlen." Wird der Preis sinken, sobald die Mengen aus unbeleuchtetem Anbau eintreffen? "Das bleibt abzuwarten. Ein Blick auf das vorige Jahr, als viele Erzeuger mit der Produktion von immertragenden Pflanzen begannen, zeigt, dass die Produktionszeiträume nicht mehr gleichzeitig stattfinden. Es ist eine andere Art des Anbaus, und das vergangene Jahr war noch eine Art Lernprozess. Das hat sich auch in der Preisgestaltung niedergeschlagen, und ich gehe davon aus, dass es in diesem Jahr nicht anders sein wird."
"Das ist nicht unbedingt etwas Schlechtes", erklärt Benoit. "Der Anbau wird immer teurer. Die Rohstoffkosten steigen, daher ist es gut, dass sich dies in gewisser Weise im Verkaufspreis widerspiegelt."
"Vergangenes Jahr haben wir zum ersten Mal remontierende Sorten gepflanzt, aber dieses Jahr werden wir den Anbau etwas breiter fächern. Wir haben festgestellt, dass die kleinen Kappen für remontierende Sorten beim Anbau auf Gestellen gut funktionieren, aber wir konnten nicht mehr als zwei Ernten daraus erzielen. Wir könnten theoretisch alles neu pflanzen, aber das bedeutet, dass wir im September/Oktober keine großen Mengen haben werden. Wir werden daher auch vorsichtiger in den Regalen pflanzen, damit wir die Verteilung etwas mehr ausdehnen können. Wir werden weiterhin nach dem idealen Zeitplan für die immertragenden Sorten suchen."
Neben den Erdbeeren kommen auch die übrigen Kulturen allmählich in die Produktion bei der Gärtnerei. "Wir werden in diesem Jahr auch mit den Himbeeren fortfahren. Diese sind jetzt vollständig gepflanzt und wir erwarten, dass sie in der zweiten Maiwoche mit der Produktion beginnen. Dieses Jahr haben wir auch Brombeeren hinzugefügt. Vergangenes Jahr konnte ich noch keine Sweet Royalla bekommen, aber dieses Jahr konnten wir sie pflanzen und sie werden diese Woche anfangen zu blühen. Das ist das Paradepferd unter den Brombeeren. Außerdem blühen die Kirschen bereits schön. Sie werden eine Woche später als im vergangenen Jahr blühen, aber damals war auch alles sehr früh dran. Wenn es so weitergeht, können wir die Produktion rechtzeitig zum Muttertagswochenende aufnehmen. Es wäre schön, an dem Wochenende unsere eigenen Kirschen anbieten zu können. Sie sehen auch qualitativ sehr gut aus."
Weitere Informationen:
Benoit Demedts
Kwekerij Demedts - De Mey
Middenstraat 97z
8830 Gits, Belgien
Tel: +32 479 69 08 67
benoitdemedts@gmail.com
www.demedts-demey.be