"Wir haben uns als einer der Hauptlieferanten von Zwiebeln positioniert"

Die derzeitige spanische Zwiebelsaison, von niedrigen Preisen gekennzeichnet, ist eine Herausforderung. Die anhaltenden und hartnäckigen Regenfälle der letzten Wochen verzögerten die frühen Ernten und die Auspflanzung der Zwischensaison und der späten Sorten für die nächsten Ernten. Die Anpflanzungen werden genau überwacht, um durch zu hohe Feuchtigkeit verursachte Krankheiten zu vermeiden.

"Die laufende Zwiebelsaison war eine Zeit der Herausforderungen und der Zufriedenheit. Wir waren mit unzureichenden Preisen konfrontiert, insbesondere für frühe und Medio Grano-Zwiebeln, was für den Sektor im Allgemeinen eine Herausforderung darstellte", sagt Ana Isabel Alarcón, CEO von TJ Agricultura.

"Trotz dieser Schwierigkeiten sind wir sehr froh, dass wir mit der Verpackung und der Belieferung von Supermärkten begonnen haben und so unsere Präsenz auf dem nationalen Markt stärken konnten. Außerdem haben wir sehr positive Erfahrungen mit dem Export nach Übersee gemacht, was uns ermutigt, unsere internationale Präsenz weiter auszubauen", sagt Ana Isabel.

Derzeit produziert TJ Agricultura auf 350 Hektar rund 30 Millionen Kilo Zwiebeln pro Jahr und gehört damit zu den führenden Anbaubetrieben in Europa und zu den Hauptlieferanten für Vertriebsketten weltweit. TJ Agricultura baut mehrere Zwiebelsorten in verschiedenen Verpackungen an, wie Netze, Säcke und Kisten.

"Unser wichtigstes Standbein sind unsere mehr als 4.000 Hektar Land, die wir besitzen. So können wir jede Phase des Produktionsprozesses vom Feld bis zum Tisch kontrollieren und die Qualität garantieren, die uns auszeichnet. Tatsächlich stammen 100 Prozent der von uns verkauften Zwiebeln aus eigener Produktion, ein Schlüsselfaktor, der es uns ermöglicht, den Erntezyklus zu überwachen und die Exzellenz des Endprodukts zu gewährleisten", bekräftigt die Geschäftsführerin von TJ Agricultura.

"Wir exportieren unsere Zwiebeln in die ganze Welt und haben uns als einer der Hauptlieferanten für Vertriebsketten und Märkte in aller Welt positioniert", betont Ana Isabel. "Unser strategischer Standort, weniger als zwei Stunden von Madrid und dem Hafen von Valencia entfernt, sowie unsere eigene Lkw-Flotte und unsere Zusammenarbeit mit den wichtigsten Transportunternehmen ermöglichen es uns, die beste Handhabung und Lieferung unserer Produkte zu gewährleisten, unabhängig von der Menge oder dem Bestimmungsort der Ware".

Die anhaltenden Regenfälle in einem großen Teil der Halbinsel führen zu Verzögerungen bei der Aussaat und lassen den Sektor um die Qualität der künftigen Ernten fürchten. "Mit Blick auf die Zukunft erfordert die aktuelle Situation unserer Plantagen für die neue Saison unsere größte Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Wir arbeiten intensiv an der Vermeidung möglicher Pilzkrankheiten, die durch zu hohe Feuchtigkeit bei den frühen Sorten verursacht werden, eine Herausforderung, der wir uns mit Entschlossenheit und Erfahrung stellen", bekräftigt Ana Isabel Alarcón.

"Glücklicherweise läuft die Aussaat der Medio Grano und der Hauptkultur, und wir warten darauf, dass wir mit der Unkrautbekämpfung fortfahren können - ein entscheidender Schritt, um die optimale Entwicklung unserer Kulturen zu gewährleisten", erklärt sie. "Wir warten auch darauf, dass der Boden in einem optimalen Zustand ist, bevor wir den Schnittlauch der Grano-Sorten verpflanzen können. Dieser Prozess, der Präzision und Wissen erfordert, ist von grundlegender Bedeutung, um die Qualität und den Ertrag unserer zukünftigen Ernten zu gewährleisten."

Die Höfe des Unternehmens liegen im Herzen von La Mancha, zwischen Cuenca und Albacete, wo sie von außergewöhnlichen Höhen-, Klima- und Bodenbedingungen profitieren. "In diesem Gebiet wird auch die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) 'Cebolla de la Mancha' erzeugt, ein Qualitätssiegel, das uns sehr stolz macht", betont Ana Isabel.

"Unsere Philosophie beruht darauf, dass wir jeden Schritt des Produktionsprozesses sorgfältig behandeln. Das beginnt bei der Auswahl des besten Saatguts, der Kontrolle der Anbautechniken, der Wahl der Düngemittel und der Koordination der Fruchtfolge. All dies, um die Rückverfolgbarkeit des Produkts und vor allem die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten", sagt Ana Isabel Alarcón.

Bei TJ Agricultura ist es gelungen, Tradition und Modernisierung miteinander zu verbinden. Die mehr als 20.000 m² großen Anlagen sind mit innovativen Maschinen ausgestattet. In dieser Saison haben sie begonnen, ihre drei Zwiebelschälanlagen zu nutzen. "Diese Investition ermöglicht es uns, Nebenprodukte besser zu verwerten und unseren Kunden eine noch bessere Qualität zu bieten", betont Alarcón.

"In Bezug auf die Zukunft sind wir sehr glücklich und aufgeregt und entschlossen, in den kommenden Jahren unsere Investitionen in den Ausbau der Kühllager, in optische Selektoren für die externe und interne Qualität und in den Einsatz von Drohnen für die Feldbehandlung fortzusetzen", so die Geschäftsführerin von TJ Agricultura.

© Tj AgriculturaWeitere Informationen:Ana Lucí Alarcón
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