Saison von italienischen Spargel, Mönchsbart, Saubohnen und Erbsen gestartet

"Bei Fellini Patrizio liegt der Frühling in der Luft, trotz des Wetters. Die wichtigsten saisonalen Feldfrüchte werden jetzt geerntet und verkauft. Vertriebsleiter Andrea Pignato berichtet über den aktuellen Stand der Dinge bei Mönchsbart, Spargel, Saubohnen und Erbsen."

"Das Wetter war in den vergangenen Wochen nicht ideal, und die niedrigen Temperaturen und der anhaltende Regen haben die Aussaat verzögert. Dennoch haben wir mit der Ernte der im Gewächshaus angebauten Ackerbohnen begonnen. In diesem Jahr werden sie direkt auf dem Feld von Hand gestutzt, um die Wurzeln nicht mitzuernten. Die Nachfrage ist groß und die Preise sind stabil."

Ein weiteres wichtiges saisonales Produkt ist Spargel. "Im Moment kommt er von unseren Partnern in Apulien. Wir bieten Spargel in drei Größenkategorien an: klein, mittel und groß. Der Markt ist aufgrund des begrenzten Angebots sehr aufnahmefähig und es besteht eine starke Nachfrage nach hochwertigem Spargel. Infolgedessen erzielen die Erzeuger gute Preise."

"Spargel kann in verschiedenen Formaten verpackt werden, und Fellini verkauft ihn entweder unter der eigenen Marke Freschissimi oder unter den Eigenmarken großer Einzelhandelsketten. Wir sind sehr wählerisch bei der Beschaffung der qualitativ besten Produkte, dank unserer Mitglieder, die sich strikt an unsere Qualitätsstandards halten."

"Die Hochsaison für Saubohnen und Erbsen rückt ebenfalls näher. Wir haben mit dem Verkauf von Produkten begonnen, die sowohl in Gewächshäusern als auch auf dem Freiland in Kampanien angebaut werden, und der Markt reagierte sofort mit starker Aktivität. Die Nachfrage steigt und die Preise sind ermutigend."

"Allerdings hat der Regen die Aussaat verlangsamt und der jüngste Frost hat zu Verlusten bei den neu gepflanzten Kulturen geführt. Wo es möglich war, haben wir sie mit Abdeckungen geschützt, aber das war nicht immer machbar. Ich glaube, dass es im April zu Engpässen auf dem Markt kommen könnte, insbesondere bei Salat, da die Ernte im Süden zu Ende geht und die Produktion im Norden gerade erst beginnt."

Weitere Informationen:
FelliniPatrizio S.r.L.
Via G. Pascoli, 875
47035 Gambettola (FC), Italien
Tel: +39 0547 659 777
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www.fellinipatrizio.it