Jetzt, da das Angebot an Avocados aus den Ländern rund um das Mittelmeer stetig abnimmt, steigt das Angebot aus der südlichen Hemisphäre langsam an. "Die Saison in Marokko, Spanien und Portugal ist fast vorbei. Israel liefert noch in geringem Umfang, aber auch das wird gegen Ende April enden. Inzwischen sind die ersten Container aus Peru eingetroffen. Wir befinden uns also mitten im Übergang von der nördlichen zur südlichen Hemisphäre", sagt François Bellivier vom französischen Unternehmen Capexo. Dieser Übergang wird tatsächlich um Ostern stattfinden, wenn große Mengen peruanischer Avocados auf dem europäischen Markt erwartet werden.
Neben Peru wird sich bald auch Südafrika anschließen. Brasilien hat derzeit mit logistischen Problemen zu kämpfen, sodass seine Avocados erst verfügbar sein werden, wenn die peruanische Saison in vollem Gange ist. Die gleichen logistischen Herausforderungen betreffen Kenia nun schon zum zweiten Mal in Folge.
© Capexo
Mehr peruanische Avocados erwartet
Es ist noch zu früh, um genaue Vorhersagen über das Gesamtangebot aus der südlichen Hemisphäre zu treffen, aber die Aussichten für Peru sind vielversprechend. "Letztes Jahr litt Peru erheblich unter El Niño, aber wenn wir die kommende Saison mit der von vor zwei Jahren vergleichen, sind die Mengen in etwa auf dem gleichen Niveau", sagt Bellivier. Das Ertragswachstum geht mit einer anhaltenden Nachfragesteigerung einher.
Herausforderungen
Wie jedes Jahr hängt der Erfolg von zwei entscheidenden Faktoren ab: dem Zeitpunkt des Erntehöhepunkts und der Größensortierung. "Wir müssen verhindern, dass zu viel Produkt zum falschen Zeitpunkt eingeht. Dieses Jahr ist außerdem ein 'Zwischenjahr', was bedeutet, dass die Bäume aufgrund der natürlichen Veränderung im Jahresverlauf im Durchschnitt weniger Kilos pro Hektar liefern werden. Dies kann dazu führen, dass die Erntezeit kurz, aber heftig ist und die Saison bereits im September statt im November endet. Darüber hinaus kann der Größenunterschied zwischen dem ersten und dem zweiten Saisonabschnitt zu einem Hindernis werden. Bis Mitte Juni haben wir hauptsächlich kleinere Größen, die sich im Gastgewerbe gut verkaufen. Aber sobald die größeren Größen auf den Markt kommen, wird es schwieriger, sie schnell zu verkaufen. Dann müssen wir möglicherweise auf eine andere Quelle umsteigen."
Starke Mittelmeersaison
Die vergangene Mittelmeersaison kann als Erfolg bezeichnet werden. Zum ersten Mal reichten die Mengen aus, um den französischen Markt zu beliefern. "Marokko hatte in diesem Jahr eine außergewöhnlich gute Saison, sowohl in Bezug auf die Menge als auch auf die Qualität. Wenn das Land dieses Tempo beibehält und der Wettergott ein wenig mitspielt, wird es in den kommenden Jahren eine immer größere Marktposition einnehmen."
"Auch Israel hat in diesem Jahr mehr nach Frankreich und Europa geliefert, was zum Teil auf den nachlassenden Boykott zurückzuführen ist. Spanien expandiert weiterhin konstant, und das nicht nur in Andalusien. Auch Portugal trägt seinen Teil dazu bei, obwohl der Anbau dort eher bescheiden ist. Wenn sich diese Mittelmeerländer weiterentwickeln, werden Importe aus Lateinamerika zu dieser Jahreszeit immer weniger notwendig sein. Das geht auch aus den Zahlen hervor: Bis einschließlich KW 16 liegen wir beim Import peruanischer Avocados um 16 Prozent unter dem Vorjahr. Zu dieser Zeit gab es eine viel größere Verknappung des Angebots aus dem Mittelmeerraum. Tatsächlich hätten wir in diesem Jahr noch mehr reduzieren können, wenn das Wetter in Spanien, Marokko und Portugal nicht so schlecht gewesen wäre."
Insgesamt verlief die Saison in den Mittelmeerländern gut. "Nach dem schlechten Wetter in Spanien, Marokko und Portugal sind die Preise wieder gestiegen und liegen jetzt zwischen 13,50 und 15 EUR. Insgesamt war der Verkauf lebhaft, und der Durchschnittspreis war ausgezeichnet. Wir können daher von einer positiven Saison sprechen. Darüber hinaus sorgt die Vergrößerung der Anbaufläche dafür, dass der Übergang von der nördlichen zur südlichen Hemisphäre reibungsloser verläuft. Das bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass dem Markt die Produkte ausgehen, geringer ist."
Weitere Informationen:
François Bellivier
Capexo
Tel: +33 1 41 73 23 00
Mob: +33 6 75 03 76 54
f.bellivier@capexo.fr
www.capexo.fr