Nicht ganz perfekte Gewächshaustomaten, die sich nicht verkaufen lassen, Zwiebeln, die beim Lagern verfault sind, eine Ladung Kakis, die den Transport nicht überstanden haben, oder Nebenprodukte einer Verarbeitungsanlage. Diese Reste sind alle im Weg, und Frischwarenunternehmen würden sie am liebsten loswerden. Ist das möglich? Das niederländische Unternehmen OrganicTank versucht es.
© OrganicTankRobert van der Bij
Tanks in verschiedenen Größen
"Obst- und Gemüseunternehmen werfen ihre Abfälle oft in Container oder Gitterboxen. Diese können tagelang herumstehen, bis sie abgeholt und zu einer Verarbeitungsanlage gebracht werden. Wir wollen einen Tank – einen gebrauchten 20-, 30- oder 40-Fuß-Seecontainer – beim Gartenbau- oder Verarbeitungsunternehmen aufstellen. Das kann entweder drinnen oder draußen sein", sagt Robert van der Bij.
"Die organischen Restströme werden in eine Verarbeitungseinheit gegeben, wo sie zu einem Brei verarbeitet werden. Dieser wird dann in einen vollständig abgedichteten Tank gepumpt. Wenn dieser fast voll ist – was nach einer Woche, aber auch nach einem Monat der Fall sein kann – erhalten wir eine automatische Benachrichtigung. In diesem Fall leeren wir den Tank unverzüglich und bereiten den Inhalt für die Kompostierung vor. Dort werden die Nebenprodukte in Gas und Düngemittel umgewandelt, die die Landwirte auf ihren Feldern verwenden können."
Skalierbarkeit
Für die Lagerung und Kompostierung muss der organische Abfall ausreichend verflüssigt werden. Frische Lebensmittelabfälle wie feuchte Zwiebelreste oder verrottende Produkte, die zu Brei geworden sind, sind ideal. Alle Arten und Mischungen sind möglich. Die Fermentation ist umweltfreundlich und kostengünstig, aber der OrganicTank bietet noch weitere Vorteile.
© OrganicTankDas Fruchtfleisch der organischen Abfallströme wird in einem Tank gelagert, in diesem Fall in einem 10-Meter-Tank
Sie können Ihre Abfallverarbeitung unabhängig von Dritten oder platzraubenden Lagermöglichkeiten verwalten. Der Abfall gelangt direkt in den Tank, bis er abgeholt wird – eine Komplettlösung. Ein weiterer Pluspunkt ist die Skalierbarkeit: Auch bei Spitzen im Abfallaufkommen (mal mehr, mal weniger) gibt es keine Probleme. Der Tank hält alles geruchs- und leckagefrei, auch nach Wochen.
Kosteneffizienz
Laut Robert lassen sich die Kosten leicht verwalten. Neben der Miete der Maschine wird die Entsorgung zu einem Pauschalpreis pro Tonne berechnet. "Sogar die Wartung des Tanks ist inbegriffen. Es gibt keine versteckten Kosten. Wir berechnen den Preis nach Gewicht, sodass der Transport einer kompakten, flüssigen Biomasse in puncto Kosteneffizienz dem herkömmlichen System überlegen ist, bei dem lose Produkte in einer Gitterbox oder einem Container zum Verarbeiter transportiert werden. Lose Produkte bedeuten, dass viel leere Luft transportiert wird, was zwangsläufig auch mehr Fahrten bedeutet."
© OrganicTankDie organischen Abfallströme werden in die Verarbeitungsanlage geworfen, wo sie zu Brei zerkleinert werden.
Theoretisch können bestimmte Arten von organischen Nebenprodukten als Rohstoffe für Futtermittel verwendet werden. Allerdings muss die gesamte Kette – Entsorger, Transporteur und Verarbeiter – zertifiziert sein, was Kosten und Verwaltungsaufwand mit sich bringt. Hier wird der Anbieter des Reststroms natürlich entschädigt. "Die Herausforderung von OrganicTank besteht darin, mit den Kunden zusammenzuarbeiten, um die Kosten so niedrig wie möglich zu halten", fasst Robert zusammen.
Weitere Informationen:
Robert van der Bij
OrganicTank BV
+31 6 514 38 185
Info@organictank.nl