Eine neue Zitrusfrucht ist geboren. Die ALIZZA Fruit™ ist eine Mandarinen- und Pomelo-Hybride, die vom renommierten Volcani-Institut in Israel entwickelt wurde und exklusiv von Genesis Innovation verwaltet und in Spanien von dem multinationalen Agrartechnikunternehmen AM FRESH Group angebaut wird.
"Die ALIZZA-Frucht zeichnet sich durch ihre Größe, eine sehr attraktive orange-gelbe Farbe, eine glatte und dünne Schale und ein schmelzendes Fruchtfleisch mit einem wirklich einzigartigen Geschmack aus, der sich auch durch das völlige Fehlen von Kernen und vor allem durch eine unglaubliche Saftmenge auszeichnet, die ausnahmslos alle Verbraucher bei jedem Genuss systematisch überrascht", erklärt David Alba, Direktor von Genesis Innovation.
Sie kann hauptsächlich zwischen Dezember und März in den Zitrusanbaugebieten der nördlichen Hemisphäre geerntet werden. "Derzeit ist beabsichtigt, sie vor allem in Spanien und Südafrika zu produzieren, damit diese Frucht sowohl in der Winter- als auch in der Sommersaison in den Regalen zu finden ist", so David Alba.
"Diese neue Frucht ist so einzigartig und besonders, dass sie ausgewählt wurde, um das Andenken an die israelische Wissenschaftlerin Aliza Vardi zu ehren, die eine wirklich außergewöhnliche Frau, eine wahre Visionärin und eine der besten Züchterinnen von Zitrusfrüchten in der Geschichte war", sagt Patricia Sagarminaga, Group Director Marketing and Communications der AM FRESH Group.
"Sie wird von vielen als Retterin der israelischen Zitrusindustrie angesehen, aber die Bedeutung ihrer Arbeit und ihres wissenschaftlichen Beitrags geht weit darüber hinaus, da viele der Sorten, die aus ihrem Zuchtprogramm hervorgegangen sind, heute von Erzeugern erfolgreich angebaut und von Millionen von Verbrauchern weltweit genossen werden."
Die ALIZZA Fruit wird derzeit in Großbritannien, in Deutschland und in Spanien eingeführt. "In diesem ersten Jahr ist es unsere Priorität, die Verfügbarkeit in so vielen Märkten wie möglich zu fördern, um die Verbraucher zu begeistern und ein neues, außergewöhnliches Zitruserlebnis zu bieten. Wir haben die Webseite www.thealizzafruit.com und den Instagram-Account @thealizzafruit mit einer Verbraucherumfrage gestartet, um so viele qualitative Informationen wie möglich zu sammeln. Diese Verbraucherumfrage ist für uns von entscheidender Bedeutung, um Feedback von den Verbrauchern über unser neues Zitrusjuwel zu erhalten, und sie ersetzt die In-Store-Sampling-Aktivitäten, die aufgrund der Pandemie abgestellt wurden, da wir die Kunden nicht dazu einladen können, The ALIZZA Fruit an jeder Verkaufsstelle zu probieren", betont Patricia.
"Wir haben es mit einer völlig neuen Frucht zu tun, die die Kategorie der Zitrusfrüchte revolutionieren und die Verbraucher auf den verschiedenen internationalen Märkten überraschen und in ihren Bann ziehen wird", sagt David Alba. "Nie zuvor hat eine Zitrusfrucht eine solche Größe, eine so unterschiedliche organoleptische Qualität und eine unglaubliche Menge an Saft in sich vereint wie die ALIZZA-Frucht. Ihr Geschmack ist schwer zu beschreiben, denn er vereint Eigenschaften, die an die Süße von Mandarinen erinnern (mit tropischen Noten wie bei der Orri-Mandarine, mit der sie ein Elternteil teilt), die Textur von Orangen und einen Hauch von Grapefruit. Was die Verbraucher zweifellos am meisten überraschen wird, ist die Menge an Saft, die sich aus jeder Frucht leicht extrahieren lässt, mit dem zusätzlichen Vorteil, dass sie keine Kerne finden werden."
Andererseits, so David Alba, verbirgt die ALIZZA-Frucht neben ihren ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften noch weitere Geheimnisse, denn diese Frucht hat wirklich interessante Eigenschaften, die sie auszeichnen. In diesem Sinne hat das Institut für Molekular- und Zellbiologie der Pflanzen von Valencia (IBMCP) verschiedene Analysen durchgeführt, die auf In-vitro-Ebene eine hohe antibakterielle und antimikrobielle Aktivität ihres Saftes gegen Bakterien der Gattung Pseudomonas (Verursacher von Erkrankungen der Atemwege und verantwortlich für fast die Hälfte der Lungenentzündungen beim Menschen) bestätigen, wobei die Wirksamkeit in In-vitro-Labortests praktisch halb so hoch ist wie die des kommerziellen Antibiotikums Tetracyclin.
"Nach diesen Analysen würde der ALIZZA-Fruchtsaft also ein gutes natürliches antibakterielles Potenzial aufweisen. Darüber hinaus haben die IBMCP-Analysen auch das Fehlen von Furocumarinen in dieser Frucht bestätigt, so dass sie im Prinzip nicht für die Bevölkerungsgruppe kontraindiziert ist, die Medikamente einnimmt, die mit dem Verzehr von Grapefruits unvereinbar sind", betont David Alba.
"Angesichts der fantastischen Qualitätsmerkmale der ALIZZA-Frucht, ihrer einfachen und vielseitigen Verzehrbarkeit in einer Vielzahl von Formaten und der einzigartigen Eigenschaften dieser neuen Frucht sind wir davon überzeugt, dass sie sowohl von der erwachsenen als auch von der jungen Generation verzehrt werden wird und auf allen internationalen Märkten äußerst attraktiv sein wird."
Die ALIZZA-Frucht wird in drei Supermarktketten verkauft werden: Marks & Spencer (Großbritannien), Edeka (Deutschland) und Eroski (Spanien). "Wir haben eine sehr attraktive Marke als Hommage an ihren Schöpfer entworfen, und wir bemühen uns, den fröhlichen Geschmack und das grenzenlose sensorische Erlebnis von The ALIZZA Fruit durch unser Branding zu vermitteln. Wir haben The ALIZZA Fruit auf digitalen Plattformen zusammen mit dem hochwertigen Verpackungsdesign, das in Hunderten von Geschäften in den drei europäischen Einführungsmärkten erhältlich sein wird, stark in den Vordergrund gerückt. Wir freuen uns und sind stolz darauf, die Verbraucher dazu einzuladen, wirklich innovative Premium-Zitrusfrüchte zu entdecken und zu probieren und sich durch neue sensorische und organoleptische Erfahrungen von der Konkurrenz abzuheben", sagt Patricia Sagarminaga.
Zurzeit produziert die AM FRESH Gruppe diese Sorte ausschließlich in Spanien. "Wir arbeiten jedoch mit kooperierenden Unternehmen sowohl in Spanien als auch in Südafrika zusammen, um die ALIZZA-Frucht zu produzieren und so die Saison zu verlängern, wobei wir stets darauf achten, Gebiete mit optimalen Boden- und Klimabedingungen auszuwählen, um den Verbrauchern ein konsistentes Produkt von höchster Qualität zu bieten", sagt David Alba abschließend.
Für weitere Informationen:
David Alba
CEO
Genesis Innovation Group
[email protected]
citrusgenesis.com
Patricia Sagarminaga
Group Director Marketing & Communications
AM FRESH Group
[email protected]
www.amfresh.com