Die Nachfrage nach Erdbeeren kann das Angebot in diesen Wochen nicht decken. Bei den Erzeugern der Genossenschaft Hoogstraten ist die Anbaufläche für belichtete Kulturen diesen Winter wieder auf das normale Niveau von vor der Krise zurückgekehrt und sogar etwas erweitert worden. Bis zum Jahreswechsel lagen die Preise auch auf einem schönen Niveau, aber danach sind sie stark gefallen. "Wir haben diesen Winter zwar die größte Anbaufläche für beleuchtete Kulturen, aber durch eine Kombination von Faktoren gibt es einen Preisverfall, den wir in anderen Jahren nicht erlebt haben", berichtet Michiel Vermeiren von der Genossenschaft Hoogstraten.
Derzeit befindet sich die Genossenschaft auf dem Höhepunkt ihrer Winterproduktion. "Wir haben in diesem Jahr elf Hektar belichtete Kulturen, also mehr als wir je hatten. Durch die Stabilisierung der Energiepreise haben einige unserer Erzeuger diesen Winter wieder beschlossen, eine Winterkultur anzupflanzen. Es hätte noch mehr sein können, aber in letzter Minute haben zwei Erzeuger beschlossen, das Risiko nicht einzugehen und die Gewächshäuser leer zu lassen", erklärt Michiel.
Zurzeit gibt es jedoch ein Überangebot auf dem Markt. "Neben unserer eigenen Anbaufläche sehen wir, dass auch anderswo in den Niederlanden und Belgien wieder mehr belichtete Kulturen angepflanzt wurden, wobei die Pflanzdaten recht nahe beieinander liegen. Das Ergebnis ist, dass es derzeit zu viel Produkt auf dem Markt gibt, um anständige Preise zu erzielen. 5 bis 6 EUR/kg reichen nicht aus, um die Kosten für die Erzeuger zu decken, denn trotz einer Stabilisierung der Energiepreise verursachen andere hohe Kosten immer noch einen teuren Anbau."
Erdbeere ist nicht nur ein Sommerprodukt
Neben dem Angebot sorgt auch die Kombination mit einer reduzierten Vermarktung dafür, dass die Preise für die Jahreszeit zu niedrig sind. "So haben einige Handelsparteien, nach dem Mangel an lokalen Erdbeeren im vergangenen Jahr, auch diesen Winter beschlossen, die Regale leer zu lassen. Außerdem sehen wir oft, dass die Kunden Erdbeeren noch als Sommerprodukt betrachten. Das sieht man auch in Restaurants, wo zum Beispiel Erdbeeren mit Eis angeboten werden, aber nur in der Saison. Es muss jedoch das Bewusstsein geschaffen werden, dass wir sie das ganze Jahr über verfügbar haben, sodass das ganze Jahr als Erdbeersaison betrachtet werden kann."
"Das sind alles Faktoren, die den Handel etwas schwieriger machen, aber es gibt sicherlich, zusammen mit spanischen Erdbeeren, mehr als genug auf dem Markt. Natürlich versuchen wir, uns mit den Hoogstraten Erdbeeren zu unterscheiden, sodass verschiedene Käufer auch jeden Verkaufstag aktiv auf der Versteigerung bleiben, weil sie sich für die Konsistenz der Qualität entscheiden, die wir anbieten, im Vergleich zum unberechenbaren spanischen Angebot."
Dennoch erwartet Michiel, dass die Preise in den kommenden Wochen wieder steigen werden. "Seit voriger Woche sind wir in der Hochphase qua Angebot, aber ich denke, dass die Preise schon Ende dieser Woche wieder steigen werden. Das Angebot wird abnehmen und in Richtung Valentinstag steigt die Nachfrage traditionell, sodass wir wieder auf anständige Preisniveaus kommen können. Dann hoffen wir, für die Erzeuger ein gutes Ende der Wintersaison erreichen zu können. Das wäre auch willkommen, denn diese schwierigen Wochen lassen die Erzeuger zweifeln, ob sie im nächsten Jahr wieder in den Winteranbau einsteigen sollten, wenn solche Preise erreicht werden. Es muss kostendeckend bleiben und wenn möglich, möchte man natürlich auch etwas daran verdienen. Für den Moment erwarte ich, dass die Preise schnell wieder in die richtige Richtung gehen, nachdem auch ein großer Teil der Anbaufläche bereits geerntet wurde."
Saisonbeginn
Anschließend richtet sich der Blick der Genossenschaft Hoogstraten wieder auf die Sommersaison. Für diese ist am 20. März die offizielle Saisoneröffnung geplant. "Wir hoffen wieder auf eine schöne Saison, in der wir mehr Kilos als im letzten Jahr erwarten. Im vergangenen Jahr haben wir aufgrund des Wetters nicht die gewünschte Menge erreicht. In diesem Jahr sehen wir, dass sich die Situation wieder normalisiert. Außerdem konnten wir einige neue Erzeuger in der Genossenschaft begrüßen, sodass unsere Anbaufläche auch größer wird", sagt Michiel abschließend.
Die Genossenschaft Hoogstraten wird auch wieder auf der kommenden Fruit Logistica vertreten sein: Halle 27, Stand B-71.
Weitere Informationen:
Michiel Vermeiren
Genossenschaft Hoogstraten
Loenhoutseweg 59
2320 Hoogstraten, Belgien
+32 33 40 02 11
[email protected]
www.hoogstraten.eu