Eine weitere Woche lang liegen die Preise für Zitronen in den Preisbulletins unter dem Durchschnitt der letzten fünf Saisons, in der letzten Juniwoche 52 Prozent darunter, mit einem nationalen Durchschnittspreis von 0,18 EUR/Kilo, nach Angaben des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung.
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Trotz dieses bemerkenswerten Rückgangs im Ursprungsland ist der Preisunterschied zu früheren Saisons nicht nur geringer, sondern lag sogar in der letzten Juniwoche mit einem Preis von 1,12 EUR/Kilo 6,9 Prozent über dem Durchschnitt. "Nach der Saison der Fino-Zitronen, in der aufgrund der Konkurrenz durch Zitronen aus anderen Ländern wie der Türkei große Mengen an Zitronen an den Bäumen hängen blieben, sollte die Verna-Saison besser sein. Aber jetzt liegen die Preise unter 20 Cent pro Kilo für die Erzeuger. Und wenn wir von diesem Preis sprechen, meinen wir nicht alle Zitronen eines Betriebs, sondern Zitronen in Exportqualität", erklärt Guillermo Aranda, Geschäftsführer von SAT Cítricos Málaga. "Das heißt, sobald die minderwertigen oder zu kleinen Zitronen aussortiert worden sind, wie es in diesem Jahr der Fall war, in dem aufgrund des Regenmangels nicht alle Größen geeignet waren."
"Die Verpackungskosten sind natürlich wichtig, aber wenn wir analysieren, zu welchem Preis die Zitrone verkauft wird und wie viel die Erzeuger erhalten, wenn es auf den Märkten recht gut läuft, können wir daraus schließen, dass der Handel mit dieser beträchtlichen Marge - höher als in anderen Saisons - in diesem Jahr viel Geld mit der Zitrone verdient. Das ist etwas, was für die Erzeuger nicht spürbar ist."
Tatsache ist, dass sich die Situation im ersten Glied der Kette weder proportional auf die Position der zentralen Verkaufsstelle noch auf die Exporte übertragen hat, die nach offiziellen Angaben des Ministeriums bis April ein Volumen erreicht haben, das zwar um 5,7 Prozent unter dem Durchschnitt der letzten fünf Saisons liegt, aber einen Wert erreicht hat, der noch im Durchschnitt liegt.
"Der Widerspruch besteht darin, dass in einigen Wochen, falls noch nicht geschehen, Zitronen aus Übersee auf den europäischen Markt kommen werden, die zu einem höheren Preis verkauft werden, und der Handel wird sie bezahlen. Seitdem große Konzerne und Investmentfonds in den Zitrusanbau eingestiegen sind, die in Südafrika, Argentinien oder Marokko unterschiedliche Geschäfts- und Produktionsformen haben, ist der Wettbewerb schwieriger geworden, weil sie selbst auch ihre Exportprodukte auf den Markt bringen müssen, was uns weniger Spielraum lässt", so Guillermo weiter.
"Es gibt immer weniger kleine oder große Unternehmen, die von Fonds oder Konzernen unabhängig sind, während sie immer größer werden und nach und nach den Markt dominieren. Wurden in Spanien zu viele Zitronen gepflanzt? Vielleicht, und das muss reguliert werden. Aber man muss sehen, von wem, und es ist auch wahr, dass nicht nur die spanische Produktion gewachsen ist, sondern auch die von Drittländern, die unsere Konkurrenten sind und die ihre Früchte zu niedrigeren Preisen und mit einer Lebensmittelsicherheit und sozialen Anforderungen nach Europa schicken, die in keiner Weise europäisch sind."
"Gute Preise an der Quelle bedeuten nicht nur Gerechtigkeit für die Erzeuger, sondern auch die Sicherheit, auch morgen noch Lebensmittel zu haben"
Die Verna-Zitronensaison schreitet nach der langen Zeit der großzügigen spanischen Zitronensaison zügig voran und wird Ende Juli/Anfang August abgeschlossen sein. "Wenn Sie mich fragen, wie sich die Preise auf den Feldern für den Rest der Saison entwickeln könnten, versuche ich immer, positiv zu denken, und hoffe, dass sie steigen werden, denn es gibt viele Gründe, warum der Preis für die von uns produzierten Qualitätsfrüchte über das derzeitige Niveau hinaus steigen könnte", erklärt Guillermo. "Wir bauen Früchte an, die in jeder Hinsicht außergewöhnlich sind: optisch, organoleptisch und mit einer unschlagbaren Lebensmittelsicherheit."
"Gute Preise an der Quelle bedeuten nicht nur Gerechtigkeit für die Erzeuger, sondern auch die Sicherheit, auch morgen noch Lebensmittel zu haben. Die Krise am Roten Meer hat gezeigt, dass es Ereignisse gibt, die verhindern können, dass Lebensmittel von außerhalb ankommen, und wir sollten nicht von Importen abhängig sein, wenn wir hier produzieren können. Dessen sollte sich alle Verbraucher bewusst sein und das berücksichtigen, um die Lebensmittel, die wir in Spanien erzeugen, möglichst noch mehr wertzuschätzen."
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