Während Weihnachten näher rückt, nimmt die Versorgung mit spanischen Zitrusfrüchten, allen voran Clementinen und Orangen, zusehends Fahrt auf. "Erste Clementinen spanischen Ursprungs trafen Mitte-Oktober bei uns ein, rund 1-2 Wochen später als sonst", berichtet Obstgroßhändler Peter Schenk vom Großmarkt München. Er offeriert seinen Kunden momentan hauptsächlich Clemenules, wobei nun auch bereits erste Clemenvilla im Wareneingang vorzufinden sind.
Die ersten Clemenvilla der diesjährigen Saison.
Insgesamt blickt Schenk auf einen moderaten Auftakt der spanischen Zitrussaison zurück. "Die Angebotsmengen sind bislang ausreichend gewesen. Die Unwetterereignisse hatten insofern keinen merkbaren Einfluss auf die Warenversorgung. In der gesamten Kategorie Zitrus liegen die Preise derweil etwa auf dem Niveau des Vorjahres. Mit Brio haben wir außerdem eine qualitativ hochwertige Premiummarke, die sowohl von Groß- und Einzelhändlern als auch Wochenmarktkunden entsprechend wertgeschätzt wird."
Spanische Clementinen sowohl mit als auch ohne Blatt.
Später Saisonübergang bei Orangen
In der ersten Dezemberwoche trafen indessen erste Navelina-Orangen spanischen Ursprungs ein. Schenk: "Es hat in diesem Jahr erstaunlich lange südafrikanische Midknight-Orangen gegeben und insbesondere Saftorangen sind immer noch vereinzelt zu haben. Währenddessen waren die Brixwerte der spanischen Navelinas bis zuletzt noch nicht so überzeugend. Es ist hier auch zu erwähnen, dass Brio erst dann groß anfängt, wenn die Ware geschmacklich den hohen Anforderungen des Exportmarktes entspricht." Die Preise südafrikanischer Ware seien lange Zeit hoch und stabil gewesen und tendierten erst ab Anfang November nach unten, führt Schenk weiter aus.
Zitronen sowie Clementinen der Premiummarke Brio.
Verhaltene Stimmung prägt Großmarktgeschäft
Die Stimmung in der zentralen Großmarkthalle Münchens sei zurzeit eher verhalten. "Die Nachfrage ist für die Jahreszeit eigentlich zu schwach. Man muss aber auch dazu sagen, dass das Weihnachtsgeschäft bei weitem nicht mehr so schwer ins Gewicht fällt wie noch vor zehn Jahren", schlussfolgert Schenk.
Schoko-Orangen
Bilder: Matthäus Schenk OHG
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Peter Schenk
Matthäus Schenk OHG
Großmarkt München
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